Bombėjaus valgykla pripažinta geriausiu metų restoranu

Jei norite žinoti, kur išleisti savo centus, kai reikia pavalgyti ir paragauti geriausios kulinarijos patirties, čia yra visas 50 geriausių Indijos restoranų 2018 m.

„Bombay Canteen“ buvo pripažintas geriausiu metų restoranu. (Šaltinis: Bombėjaus valgykla)

„Conde Nast“ neseniai paskelbė 50 geriausių Indijos maitinimo įstaigų reitingą antrajame „Condé Nast Traveler & Himalayan Sparkling Top Restaurant Awards“ apdovanojimų leidime. Blizgančioje ceremonijoje „The St Regis Mumbai“, kurią vedė kulinarijos ekspertai Pooja Dhingra ir Manu Chandra, „The Bombay Canteen“ oficialiai buvo karūnuota kaip geriausias restoranas Indijoje, o 2 -asis - ikoninis ir visada įspūdingas indiškas akcentas.

palmių paveikslėliai ir pavadinimai

Remiantis sąrašu, šį kartą daugiausiai restoranų yra Mumbajuje (14), po to seka Delis ir Goa - po 10. Ataskaitoje teigiama, kad septyniolika iš 50 restoranų ir trys iš penkių geriausių specializuojasi regioniniame maiste. Galiausiai, Himalajų „Raw & Fine Top 10“ metų restoranų sąrašo viršūnėje buvo „AnnaMaya“ Andazo mieste, Delyje.

Nugalėtojai buvo sudaryti iš 111 skonio gamintojų ir ekspertų žiuri, o procesą patikrino „Deloitte Touche Tohmatsu India“, kol jie nepateko į sąrašą.

Jei norite žinoti, kur išleisti savo centus, kai reikia pavalgyti ir paragauti geriausios kulinarijos patirties, čia yra visas 50 geriausių Indijos restoranų 2018 m.

Bombėjaus valgykla, Mumbajus

Madinga kavinė ir baras, siūlantis naujoviškus indiškus užkandžius ir kolonijinės virtuvės įkvėptus kokteilius, „The Bombay Canteen“, kaip jų svetainė apibūdina save, didžiuojasi tuo, kad atkuria vietinius patiekalus ir iš naujo interpretuoja senas Indijos tradicijas, kad sukurtų patirtį, kuri skrudina senus laikus ir švenčia nauja. Virtuvė pristato klasikinį, tačiau dar neištirtą įvairių Indijos regionų žavesį, profesionaliai susituokdama su pažįstamais skoniais.

Indiškas akcentas, Lodhi, Naujasis Delis

Virtuvės šefas Manish Mehrotra, įtraukęs šiuolaikinį tradicinių indiškų patiekalų, pagamintų iš pasaulinių ingredientų ir metodų, patobulinimą, išradingą požiūrį į indų virtuvę šioje daug apdovanojimų pelniusioje valgomojo erdvėje.

Stalas, Mumbajus

Šis Colaba restoranas siūlo sumanius pasaulinius patiekalus-nuo „Triufelių kiaušinienės ant skrebučio“ ir „Tiramisu“ blynų iki „The Truffle Tagliatelle“-puikių vynų ir spiritinių gėrimų, patiekiamų prabangioje, dviejų lygių erdvėje su langais nuo grindų iki lubų.

įvairių rūšių azalijų krūmai

Bomras, Goa

Šis lauko restoranas „Goa's Candolim“ patiekia aukščiausios klasės Birmos virtuvės patiekalus paslėptoje terasoje, apsuptoje medžių ir vaizdingo grožio kompanijai.

Kaukė, Mumbajus

Šis restoranas, įsikūręs buvusiame Mumbajaus pramoninio malūno rajone, siūlo platų dešimties patiekalų šefo degustacijos meniu, pirmą kartą tokį Indijoje.

Kiti restoranai, patekę į sąrašą, yra šie:

1. Trishna, Fortas, Mumbajus
2. „Wasabi By Morimoto“, „Taj Mahal“ viešbutis, Naujasis Delis
3. „Artusi“ restoranas, GK2, Naujasis Delis
4. „Slink & Bardot“, Mumbajus
5. „Toast & Tonic“, Bengalūras
6. Bukhara, ITC Maurya, Naujasis Delis
7. Megu, The Leela New Delhi, New Delhi
8. Arba Pedro, Mumbajus
9. Bastianas, Mumbajus
10. „Black Sheep Bistro“, Goa
11. Parakas, Goa
12. Paplūdimys, Goa
13. „China Kitchen“, „Hyatt Regency Delhi“, Naujasis Delis
14. „Wasabi By Morimoto“, Taj Mahal rūmai, Mumbajus
15. Annamaya, Andazas Delis, Naujasis Delis
16. Svajonė, Goa
17. Yauatcha, Mumbajus
18. Karavalli, „The Gateway“ viešbutis, Bengalūras
19. Olive Qutub, Naujasis Delis
20. China XO, The Leela Palace Chennai, Chennai
21. „Asian Asian Gastropub“, Mumbajus
22. Mocambo, Kolkata
23. Restoranas, The Bangala, Karaikudi, Chennai
24. Pakilti, Goa
25. Avartana, ITC Grand Chola Chennai, Chennai
26. Dekano rūmai, Goa
27. Delio klubo namai, RK Puram, Naujasis Delis
28. Botticino, Tridentas, BKC, Mumbajus
29. Kuris, Conradas Pune, Pune
30. Gajalee, Vile Parle, Mumbajus
31. Laukinio sodo kavinė, Ametistas, Čenajus
32. Adaa, Tadž Falaknumos rūmai, Haidarabadas
33. „Olive Bar & Kitchen“, Mumbajus
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata
35. Romas Baba, Goa
36. 1135 m., Džaipuras
37. Zeebop prie jūros, Goa
38. Sveiki, Bella, Goa
39. „Edo“ restoranas ir baras, „ITC Gardenia“, Bengalūras
40. Karališkoji Kinija, fortas, Mumbajus
41. Riebus Bao, Bengalūras
42. „Baan Thai“, „The Oberoi Grand“, Kolkata
43. Alyvų paplūdimys, Bengalūras
44. Moliūgų pasakos, Čenajus
45. „Diva“ - itališkas restoranas Naujajame Delyje