Visiškai naujas jūros gėrybių restoranas Mumbajuje, taip pat daug mėsainių Delyje

Kelvino Cheungo „Bastian“ dabar atidarytas; mėsainiai iš viso pasaulio „Hard Rock Cafe“ ir naujas „Mango“ alus.

Singapūro stiliaus čili krabas Bastian, Bandra, Mumbajus.

Čia yra visas „Bastian“, virėjų Kelvino „One Street Over“ Cheung ir Boo Kim jūros gėrybių restoranas; mėsainių šventės Mumbajuje ir Delyje bei „The White Owl“ mango užpiltas el.

Kelvino Cheungo „Bastian“ dabar atidarytas
Praėjus mažiau nei šešiems mėnesiams po madingo „One Street Over“ pristatymo, žvalus Kelvinas Cheungas kartu su virtuvės šefu Boo Kim atidarė savo ilgai lauktą jūros gėrybių restoraną „Bastian“. Naujasis restoranas yra Bandroje, ne per toli nuo „One Street Over“, ir, kaip ir pastarasis, daug ką reikia interpretuoti.

Skaityti daugiau

• „0% kaltės, 10% laimės“: Bhumi Pednekar atskleidžia, kad keliauja valgyti
• Nuo ananasų ant picos iki kukurūzų spragėsių su kečupu, štai ką Kareena Kapoor mano apie šiuos maisto derinius
• Savaitgalio valgytojas: kur valgyti ir gerti Mumbajuje ir Naujajame Delyje
• Nauja vegetariška skaitmeninė kulinarijos knyga, skirta sveikiems receptams kelyje
• Maisto gaminimas gydo: mušti autizmą ir kitus šansus Arpane

Bastianas - pavadinimą įkvėpė „Mažosios undinėlės“ Sebastianas, žada sočias jūros gėrybes, kurios atkartos Cheungo ir Kim požiūrį į skirtingas kultūras ir jų įsipareigojimą gaminti kinų ir korėjiečių virtuvę. Tai reiškia viso turgaus žuvį su konfintuotu imbieru, svogūnais ir česnakine soja; Garinta norvegiška lašiša su jalapeno juodosiomis pupelėmis ir citrusinių vaisių padažu; Traškūs makaronai su laukiniais grybais, o vegetarams - tokie patiekalai kaip „Charred Teriyaki Broccoli“. Vakarieniautojai gali pasirinkti pagrindinį žuvies ingredientą ir nuspręsti, kokiame padaže jis gaminamas. „OSO“ bare tiekiami išskirtiniai gėrimai, o kadangi gėrimų meniu sukūrė tas pats asmuo, šiuo atveju, Arijit Bose, galima tikėtis geri dalykai iš Bastiano.

kaip atpažinti Teksaso ąžuolus pagal jų lapus

Baltosios pelėdos mango alaus.

Nekantraujame sulaukti „Micheladas“-ledo šalto alaus ir namų gamybos „Sriracha“-bei Hemingvėjaus įkvėptos „Pagauti Marliną“.

Bastianas
B1, priešais nacionalinę kolegiją, Naujasis Kamalo pastatas
Linking Road, Bandra West, Mumbajus - 400050
Telefonas: 022 2642 0145
Laikas: nuo 7:00 iki 1:00 val

Mango užpiltas alus? Tai skamba gerai
Mes mėgstame savo mango sidrą, ir yra tikimybė, kad mes taip pat pateksime į Alfie, „The White Owl“ mango užpiltą elį. Manoma, kad Mumbajuje įsikūrusi alaus darykla „mango ale“ turėtų būti gražiai mango-ey, nors ir ne tokia, ir turi vidutinį kūną. „Alfie“ kaina didesnė nei daugumos „Pelėdos“ alaus alaus ir kainuoja 325 Lt. „White Owl“ teigimu, „Alfie“ bus galima įsigyti tol, kol pasibaigs atsargos, o tai tikriausiai reiškia, kad jis bus maždaug iki lietaus ir mangų srauto. kuris šiuo metu užlieja miestą, išdžiūsta.

Mėsainių festivalis „The Claridges“ yra „Pickwicks“.

Mėsainių gausu Mumbajuje, Bangalore ir Delyje
Jautienos mėsainio nematyti, tačiau du mėsainių festivaliai Mumbajuje ir Delyje iškelia gana įdomių dalykų. „Hard Rock Cafe“ pasaulinis mėsainių turas prasidės rytoj, o jų siūlomas mahoosive mėsainių asortimentas, be kita ko, yra „Enchilada“ mėsainis, Indijos vištienos „Tandoori“ mėsainis ir Stambulo vištienos „Kofta“ mėsainis. Mėsainių šventė vyksta jų parduotuvėse Mumbajuje, Delyje ir Bangalore. Tuo tarpu „The Claridges“ Delyje nori, kad jūs užsuktumėte ir apžiūrėtumėte jų alaus ir mėsainių festivalį „Pickwicks“. Jų mėsainių asortimentas apima libanietišką versiją, įdarytą avinžirnių patietu, labneh ir marinuotomis daržovėmis; Jamaikos mėsainis su „Jerk“ vištiena ir karamelizuotais ananasais bei bauginančiai skanus „Great Bacon Butty“. Idealiu atveju mėsainiai turėtų būti valgomi su gražiu amerikietišku lageriu. Mėsainių festivalis „Claridges“ vyksta iki birželio vidurio.