Kacchi Haldi sriuba padeda stiprinti imunitetą ir turi gerą skonį (Šaltinis: munmun.ganeriwal/ Instagram) The Covid-19 pandemija privertė mus visus suvokti, kaip svarbu valgyti sveiką maistą, kad būtų sukurtas imunitetas, kuris yra pirmoji natūrali organizmo gynyba nuo ligų sukeliančių bakterijų ir virusų. Stiprus imunitetas žymiai sumažina tikimybę susirgti. Šiuo metu, kai daugelis iš mūsų bando įvairius dalykus, kad sustiprintume imunitetą ir kūno rengybos lygiu, mes taip pat (kartais) trokštame skanaus maisto, ypač prasidėjus musonui.
Tačiau sveikas maistas ne visada reiškia nuobodų. Nėra nieko panašaus į tai, kaip valgyti skanų karštą sriubos dubenį, kurį lengva pasigaminti ir kuris yra skanaus skonio. Mitybos specialistas Munmun Ganeriwal siūlo gerą būdą stiprinti imunitetą naudojant šią žalią ciberžolę (kacchi haldi) sriuba.
Vertinama dėl savo vaistinės vertės, ciberžolė turi priešuždegiminių, antibakterinių ir antiseptinių savybių. Be to, jei neseniai pasiskiepijote, galite gerti šią sriubą, kad sustiprintumėte imunitetą.
Priklausomai nuo to, kokius ingredientus naudojate, jie gali būti gydantys ir būti skanus jūsų dietos priedas, - sakė ji „Instagram“ įraše.
Ar norėtumėte išbandyti šį paprastą receptą?
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“Įrašu, kurį „Yuktahaar“ bendrina Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)
Ingridientai
1 šaukštelis - Ghee
1 - svogūnai, supjaustyti kubeliais
1 šaukštelis - česnakai, malta
2 colių gabalas-ciberžolė, tarkuota
1,5 šaukštelio - imbieras, tarkuotas
3 - Morkos, supjaustytos kubeliais
4 puodeliai - daržovių sultinys
1 - citrinos skiltelė
Metodas
*Paimkite keptuvę ir įkaitinkite šiek tiek ghi. Tada sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol jis taps skaidrus.
*Įpilkite malto česnako, šviežiai tarkuotos žalios ciberžolės (kacchi haldi), imbiero ir troškinkite dvi minutes.
*Suberkite morkas ir dar kartą pakepinkite. Tada įpilkite daržovių sultinio ir leiskite jam virti 20 minučių.
*Maišytuvu ar šaukšto nugarėle sriubą gerai išmaišykite ir patikrinkite, ar morkos išvirusios.
*Išspauskite citrinos ir patiekite karštą.
Lengva, tiesa?
Sriubą valgykite vakare (apie 16–15 val.) Arba valgykite prieš vakarienę,-pasiūlė ji.