Populiarios Temos
Ar diabetu sergantis pacientas gali turėti pasimatymų?
Saldūs, kąsnio dydžio, raukšlėti vaisiai klasifikuojami kaip turintys žemą glikemijos indeksą.
Cukraus kiekį kraujyje žmogaus organizme reguliuoja insulinas. (Šaltinis: Getty Images / Thinkstock) Daugelis dietologų rekomenduoja į savo racioną įtraukti datulių, nes jos laikomos vienais sveikiausių džiovintų vaisių. Yra žinoma, kad datulės, kuriose gausu naudingų maistinių medžiagų ir natūralaus cukraus, stiprina žarnyno sveikatą, nes jose taip pat gausu seleno, vario, kalio, magnio ir vidutinės koncentracijos mangano, geležies, fosforo ir kalcio. Tačiau, kadangi diabetikams patariama vengti daug cukraus ir kalorijų turinčio maisto, dėl kurio gali padidėti cukraus kiekis kraujyje, ar galima vartoti datulių?
vabalas su oranžine juostele nugaroje
Žmogaus kūne, cukraus kiekis kraujyje lygį reguliuoja insulinas – hormonas, kurį diabetu sergantys žmonės gamina blogai. Nesant pakankamo insulino kiekio, gliukozė organizme nėra išnaudojama, o to paties kiekis padidėja kraujyje.
Kadangi datulės yra džiovinamos, jų kalorijų kiekis paprastai būna didesnis nei kitų šviežių vaisių. (Šaltinis: Getty Images / Thinkstock) Remiantis 2011 m. atliktu tyrimu „Penkių rūšių datulių glikemijos indeksai sveikiems ir diabetu sergantiems asmenims“, paskelbtas 2011 m. Mitybos žurnalas , saldūs, kąsnio dydžio, raukšlėti vaisiai priskiriami žemam glikemijos indeksui. Tyrimo metu mokslininkai išanalizavo penkias įprastas datulių veisles (Fara'd, Lulu, Bo ma'an, Dabbas ir Khalas) dėl jų glikemijos indekso ir jų poveikio sveikų ir 2 tipo cukriniu diabetu sergančių asmenų cukraus kiekiui kraujyje. Tyrime buvo pastebėta, kad tirtų datulių veislių glikemijos indeksas sveikiems asmenims buvo 46–55, o 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems – 43–53, todėl jie yra žemo glikeminio indekso maisto produktai.
Nors žinoma, kad selenas apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso, kuris sukelia diabeto komplikacijas, aterosklerozę, vėžį ir neurodegeneracines ligas, tokias kaip Alzheimerio liga; Dėl kalio ir mažo natrio kiekio jis naudingas žmonėms, sergantiems hipertenzija. Jame taip pat yra fitocheminių medžiagų arba natūraliai atsirandančių augalinių cheminių medžiagų, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką. Juose taip pat gausu geležies, todėl tai puikus pasirinkimas anemiškiems žmonėms.
Specialistai pataria, kad diabetikai gali suvalgyti 1–3 datules, jei jų cukraus kiekis yra kontroliuojamas ir jie reguliariai užsiima fizine veikla, tačiau būtina pasitarti su gydytoju. Kadangi datulės yra džiovinamos, jų kalorijų kiekis paprastai būna didesnis nei kitų šviežių vaisių. Be to, atsižvelgiant į tai, kad juose yra daug natūralaus cukraus, jų vartojimas iš karto sukelia energijos pliūpsnį.