Virėjas dalijasi lengvu įsilaužimu supjaustyti svogūnus be ašarų; žiūrėti

„Mes susmulkiname apie 100 kg per dieną, ir tai yra apgaulinga“, - „Instagram“ pasidalijo virtuvės šefas Saranshas Goila

Jei nuluptus svogūnus laikysite šaldytuve 30 min., Kapojimo metu ašaros gali išvengti. (Šaltinis: pixabay.com)

Kai kapojate svogūnus, neišvengiamas deginimo pojūtis akyse ir ašaros rieda skruostais. Tačiau yra įsilaužimas, kurį galite naudoti, kad to išvengtumėte.

Virtuvės šefas Saranshas Goila pasidalino paprastu triuku, kaip išvengti ašarų kapojant svogūnus. Štai ką jis pasiūlė:

*Nulupkite svogūnus ir 10 minučių laikykite šaldytuve arba 30 minučių šaldytuve.
*Išimkite svogūnus. Nesmulkinkite šaknies galo. Supjaustykite arba supjaustykite aplink jį ir išmeskite šaknį.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Saransh Goila (@saranshgoila)

Mes susmulkiname apie 100 kg per dieną, ir tai daro viską, ir taip, prieš pjaustydami taip pat galite mirkyti šaltame vandenyje, tai taip pat veikia. Vis dėlto man labiau patinka šaldiklis, rašė šefas.

Nė vienas įsilaužimas nėra patikimas, tačiau manau, kad tai yra arčiausiai sėkmės užtikrinant, kad daug neverktumėte! jis pridėjo.

Kitą kartą, kai pjausite svogūnus, kaip tai išbandyti?

voras su juostele žemyn atgal