Vikas Khanna yra „Michelin“ žvaigždės šefas. (Šaltinis: failo nuotrauka) Didžiosios dailės kūrinys, kuriuo švenčiamas Indijos grožis, sakoma, kad Didžiosios Britanijos karalienė Elžbieta II pastebėjo, kai virtuvės šefas Vikas Khanna jai pristatė savo riboto tiražo 16 kg svorio „Utsav tome“ kopiją, kuri švenčia Indijos virtuvės istoriją.
Utsav buvo laikomas ant pjedestalo, o karalienė praleido beveik 15 minučių peržiūrėdama knygą. Ją labiausiai domino daugiakultūrinė Indijos įvairovė ir tai, kaip Utsav vaizduoja turtingą Indijos paveldą ir grožį per paprastą žmogų. Ji akimirksniu nurodė savo komandai, kad Utsav būtų patalpinta jos privačioje Vindzoro bibliotekoje, sakoma pareiškime.
Virėjas Vikas Khanna (L) su karaliene Elizabeth II. (Šaltinis: „Facebook“ / Vikas Khanna) Buvo pagaminta tik 12 „Utsav“ kopijų ir tai buvo 11 -asis egzempliorius. Jis buvo specialiai pagamintas rankomis, paauksuotas auksu ir pateiktas žalios rožinės spalvos „Ahimsa Silk“, sakoma pareiškime.
augalai ir gyvūnai atogrąžų miškuose
Pristatymas įvyko kaip Indo UK 70 metų kultūros minėjimo dalis.
Virtuvės šefas Khanna turėjo privačią auditoriją su karaliene ir princu Philipu, o vėliau - su princu Williamu ir Kembridžo hercogiene Kate Middleton.