Populiarios Temos
Skanūs „Iftar“ receptai, kuriuos galite išbandyti namuose
Ramzano metu musulmonai visame pasaulyje meldžiasi ir laikosi pasninko nuo aušros iki sutemų ir valgo per Iftaro susibūrimus. Pateikiame keletą receptų, kuriuos galite valgyti po kasdienio roza.
Kurį „Iftar“ receptą norėtumėte išbandyti? (Sukūrė Gargi Singh/„Indian Express“) Per šventą Ramzano mėnesį, prasidėjusį gegužės 7 d., Viso pasaulio musulmonai meldžiasi ir laikosi pasninko nuo aušros iki sutemų. Garbintojai valgo prieš saulėtekį, po to susilaiko nuo valgymo ir geriamo vandens iki pat saulėlydžio, kai valgo Iftarą.
Mohammedas Anas Qureshi, „Molecule Air Bar & Kitchen“ virtuvės šefas, dalijasi keistais receptais, kuriuos galite paruošti savo „Iftar“ susibūrimams. Esame tikri, kad jums jie patiks!
Keema Samosa
Šios keema samosa skonis yra skanus. Užpildo mišinio ingredientai:
2 šaukštai - kepimo aliejus
1 šaukštas - imbiero česnako pasta
300 g - maltos avienos
Druska (pagal skonį)
½ šaukštelio - kmynai (skrudinti ir susmulkinti)
½ šaukštelio - ciberžolės milteliai
½ šaukštelio - kalendra (skrudinta ir susmulkinta)
2 šaukštai - raudonieji čili milteliai
3-4-žaliosios paprikos (kapotos)
2 - vidutinio dydžio svogūnai (smulkinti)
2 šaukštai - šviežios kalendros
Keema Samosa:
kas yra hikorio medis
2 šaukštai - universalūs miltai
Vanduo (pagal poreikį)
Samosa lapas (pagal poreikį)
Užpildo mišinys (pagal poreikį)
Kepimo aliejus (kepimui)
Užpildymo būdas:
*Į keptuvę įpilkite šiek tiek kepimo aliejaus ir leiskite jam sušilti.
*Įpilkite imbiero česnako pastos ir lengvai pakepinkite. Dabar pridėkite maltą avieną ir šiek tiek virkite.
*Įpilkite druskos, skrudintų kmynų (susmulkintų), ciberžolės miltelių, skrudintų kalendrų (susmulkintų), raudonųjų čili miltelių ir gerai išmaišykite. Virkite, kol visiškai iškeps.
*Įpilkite žalių čili, svogūnų, šviežių kalendrų ir virkite.
*Samosa užpildymo mišinys yra paruoštas.
Keema Samosa:
*Į dubenį įpilkite vandens ir maida ir paruoškite mišinį.
*Paimkite samosos lapą ir padarykite nedidelę trikampio formos samosą.
*Maida mišinį tepkite samosos kampuose minkšto šepetėlio pagalba.
*Dabar užpildykite šią samosą užpildymo mišiniu.
*Užsukite samosą iš kampų, naudodami maida mišinį.
*Į keptuvę įpilkite kepimo aliejaus ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
*Patiekite su kečupu ar raita.
Taip pat skaitykite: Nerandate Rooh Afza rinkoje? Išbandykite šiuos alternatyvius gėrimus Ramadano vakarams
Vištiena Shaami kebabas
Turite paragauti vištienos Shami kebabo Ingridientai :
žalias vikšras su raudonais smaigaliais
1 puodelis - Chana dal
500 g - vištienos šlaunelės (kubeliai, be kaulų)
2 šaukštai - druska
1 šaukštas - raudonoji paprika (susmulkinta)
7 gabalėliai - sausa raudona paprika (visa)
2 šaukšteliai - kmynų sėklos
2 šaukšteliai - kalendra (visa)
7 - gvazdikėliai
10 - juodieji pipirai (sveiki)
2 - mažos cinamono lazdelės
1 šaukštelis - karomo sėklos (ajwain)
6 - Kiaušiniai
1/2 krūva - kalendros lapai (kapoti)
1/2 krūva - mėtų lapai (kapoti)
6 - Žalieji pipirai
1 šaukštas - imbieras
10 - česnako skiltelės (kapotos)
Aliejus - kepimui keptuvėje
Metodas:
*Išvirkite chana dal kartu su vištienos šlaunų kubeliais ir prieskoniais. Leiskite vištienai virti.
*Nukoškite ir atidėkite į šalį, kad atvėstų.
*Įpilkite 3 kiaušinius, kapotą kalendrą, mėtas, žalius pipirus, imbierą ir česnaką. Gerai išmaišykite ir susmulkinkite.
*Iš mišinio pagaminkite apskrito formos kebabus.
*Kebabus šiek tiek aptepkite likusiais kiaušiniais ir kepkite keptuvėje aliejuje.
*Patiekite juos su mėtų čatniu ir tamarindo čatniu.
Taip pat skaitykite: Ramadanas Mubarakas 2019: „Ramzan Whatsapp“ ir „Facebook“ linki vaizdų, būsenos, citatų, pranešimų, sveikinimų, tapetų, nuotraukų
vėsūs augalai augti viduje
Netikras šerbetas
Stiklinė atšaldyto „Falsa“ šerbeto yra puikus gėrimas „Iftar“ susibūrimui. Ingridientai:
250 g - klaidinga
2 šaukštai - cukrus
2 - citrinos
8-10-mėtų lapai
6-7-ledo kubeliai
Metodas:
*Sumaišykite šiek tiek nuplautą falsa kartu su cukrumi, citrinos sultimis ir mėtų lapeliais.
*Perkoškite.
*Į stiklinę įpilkite ledo kubelių, mėtų lapelių ir supjaustytos citrinos.
*Į jį supilkite falsa mišinį.
*Įpilkite šalto vandens
*Patiekite šaltai.