Desertas prieš pradedant: Pakeitus valgymo tvarką, galima numesti svorio

Tai pirmasis tyrimas, kurio metu buvo tiriamas „maisto tipo ir pateikimo tvarkos sąveikos poveikis asmenų nuosekliam maisto pasirinkimui ir jų bendram kalorijų kiekiui“.

Norite numesti svorio? Naujas tyrimas turi įdomų patarimą. (Šaltinis: failo nuotrauka)

Nors keli tyrimai patvirtino įvairius svorio metimo būdus - nuo didelio intensyvumo treniruočių iki protarpinio pasninko ir porcijų kontrolės, įdomus naujas tyrimas pabrėžė vieną esminį, tačiau ignoruojamą veiksnį, kai reikia numesti šiuos centimetrus - maisto tvarką. Kaip rodo tyrimas, maisto vartojimo tvarkos pasirinkimas gali turėti įtakos bendram kalorijų kiekiui.

Mokslininkai iš Arizonos universiteto (UA) Tuksone atliko daugybę eksperimentų, kurių rezultatus jie neseniai paskelbė „Journal of Experimental Psychology: Applied“.

Bandydami išsiaiškinti, ar stebėtume skirtingus maisto pasirinkimus ir skirtingus kalorijų kiekius, jei maisto sekos pradžioje, o ne pabaigoje būtų pasirinktas atlaidus pasirinkimas?, Mokslininkai tyrimo tikslais atliko keturis eksperimentus . Vieną eksperimentą jie atliko universiteto kavinėje, o kitus tris - naudodamiesi maketo pristatymo svetaine. Tai darydami jie norėjo išsiaiškinti, ar sveiko ar nesveiko deserto pasirinkimas valgio pradžioje, ar kokiu nors būdu turi įtakos tolesniam dalyvių maisto pasirinkimui.

Po eksperimento buvo nustatyta, kad asmenys, kurie norėjo skanesnio deserto, pasirinko mažiau nesveiką maistą ir šonus, ir apskritai jie suvartojo mažiau kalorijų. Vidutiniškai tie, kurie valgio pradžioje pasirinko kaloringą desertą, suvartojo 30 procentų mažiau kalorijų nei tie, kurie pirmiausia pasirinko sveiką desertą.

Mes tikime, kad vakarieniautojai, pasirinkę atlaidų desertą, pirmiausia pasirinko sveikesnius pagrindinius ir garnyrus, kad kompensuotų savo kaloringą desertą, sako pagrindinis autorius Martinas Reimannas, UA rinkodaros profesorius. Jis tęsė, kad sveikus valgantys desertai galėjo manyti, kad jie jau padarė gerą darbą savo kūnui, todėl jie nusipelno didesnio kaloringumo maisto toliau nuo kavinės.

Remiantis medicinos naujienomis, autorių teigimu, tai yra pirmasis tyrimas, kurio tikslas - ištirti maisto rūšies ir pateikimo tvarkos sąveikos poveikį nuosekliam maisto pasirinkimui ir jų bendram kalorijų kiekiui.