Populiarios Temos
Dietos dienoraštis: prieštaringų glikemijos indekso tyrimų dekodavimas
Glikemijos indeksas klasifikuoja angliavandenių turinčius maisto produktus pagal tai, kas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Moksliniai tyrimai yra šiuolaikinės medicinos pagrindas. Vis dėlto, kalbant apie žiniasklaidos pranešimus, keletą dalykų, apie kuriuos buvo pranešta vieną dieną, anksčiau nei vėliau atsako kitas tyrimas, suklaidinantis skaitytoją. Pavyzdžiui: kava naudinga sveikatai, pienas jums, bet blogai širdžiai; didelis baltymų kiekis yra naudingas svorio metimui, bet kenkia jūsų širdžiai, riebalai kenkia širdžiai, bet yra naudingi sveikatai.
kaip atrodo kiparisas
Neseniai ataskaita apie maisto produktų glikemijos indeksą sukėlė panašų ginčą. Glikemijos indeksas klasifikuoja angliavandenių turinčius maisto produktus pagal tai, kaip jie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Nesmulkinti grūdai, ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai, neriebūs pieno produktai, riešutai ir sėklos lėtai didina cukraus kiekį kraujyje ir turi mažą glikemijos indeksą. Mažai glikeminiai angliavandeniai padeda numesti svorio ir ilgiau jaustis sotiems, pagerina jautrumą insulinui, kraujo lipidus ir kraujospūdį.
Tačiau neseniai atliktas mokslinis tyrimas paneigė šias išvadas. 2014 m. Amerikos medicinos asociacijos žurnale paskelbtame tyrime, kuriame dalyvavo penkiolika savaičių 163 antsvorio turintys suaugusieji, teigiama, kad dietos su mažu glikemijos indeksu, palyginti su aukštu glikemijos indeksu, nepagerino jautrumo insulinui ir lipidų lygio. arba sistolinis kraujospūdis. Tai taip pat reiškė, kad tai neturėjo jokios naudos kūno svorio ir nutukimo valdymui. Šiame tyrime buvo keletas trūkumų-tai palyginti mažas (163 dalyviai), trumpas (penkių savaičių) atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas, o tyrimo populiacija neatspindėjo daugelio šalių gyventojų.
Keli ilgesnės trukmės tyrimai, atlikti su daug didesniais ir įvairesniais mėginiais ir metaanalizėmis, parodė sveikos mažo GI dietos vartojimo pranašumus, palyginti su gliukozės kiekiu kraujyje, insulinu ir lipidais, svorio netekimu ir diabeto bei širdies ligų prevencija. Vienas iš didžiausių GI klinikinių tyrimų, kuriame dalyvavo 773 Europos suaugusieji, paskelbtas 2010 m. „The New England Journal of Medicine“, pranešė, kad buvo nustatyta, kad dieta su mažu GI yra labai veiksminga siekiant užkirsti kelią svorio atkūrimui per 6 mėnesius.
medžiai, kurie pavasarį žydi violetine spalva
Mokslinių tyrimų grožis yra tas, kad tai yra dinamiškas procesas, kuris lėtai juda į priekį, o rekomendacijos pateikiamos remiantis geriausiu tuo metu turimu mokslu. Tačiau su naujais tyrimais ir naujais rezultatais šios rekomendacijos gali būti peržiūrėtos. Tyrimo procesas yra tarsi akmenų padėjimas senovinėje balanso skalėje. Kai vienoje pusėje susikaupia pakankamai svorio, svarstyklės pakrypsta tam tikros rekomendacijos naudai. Ir kuo daugiau svorio yra vienoje pusėje, tuo stipresnė rekomendacija ir tuo daugiau įrodymų reikėtų norint ją pakeisti.
Svarbu prisiminti, kad dažnai tik vienas tyrimas tampa antrašte arba 30 sekundžių garso baitu, kuris gali būti pernelyg supaprastintas, iškraipytas ar pervertintas. Norint išvengti painiavos, labai svarbu tiksliai pranešti ir pateikti perspektyvą. Jei įmanoma, pabandykite pasiekti originalų mokslinį straipsnį.
Taigi žiuri aiškiai pasisako už tai, kad angliavandenių kokybė būtų atskirta pagal jų glikemijos indeksą. Tačiau niekas atskirai negali būti veiksmingas, o bet kurios koncepcijos supaprastinimas gali būti klaidingas ir nenaudingas.
kokie augalai gyvena dykumoje
Taigi, holistinis ir subalansuotas požiūris į gerą mitybą yra protingas požiūris ir nėra stebuklingos kulkos.
Ishi Khosla yra buvęs „Escorts“ vyresnysis mitybos specialistas. Ji vadovauja Dietinio konsultavimo centrui, taip pat vadovauja sveiko maisto parduotuvei. Ji mano, kad norint visiškai jaustis, reikia integruoti fizinę, psichinę ir dvasinę sveikatą. Pasak jos: būti sveikam turėtų būti pagrindinis visų tikslas.