Dietos dienoraštis: žalingas glifosato likučių maisto produktuose poveikis

Manoma, kad glifosatas, veiklioji herbicido medžiaga, yra svarbiausias šios problemos priežastinis veiksnys. Glifosatas tepamas ant augalų lapų, kad sunaikintų tiek plačialapius augalus, tiek žoles.

(Šaltinis: Thinkstock Images)

Kol gyvename ilgiau, ligų, jautrumo maistui ir alergijų našta tikrai auga. Remiantis 2013 m. Interdisciplinary Toxicology paskelbtu straipsniu, celiakija ir apskritai glitimo netoleravimas yra auganti problema visame pasaulyje, bet ypač Šiaurės Amerikoje ir Europoje, kur šiuo metu ja kenčia apie 5 proc. Simptomai yra pykinimas, viduriavimas, odos bėrimas, geležies ir vitamino B12 trūkumas ir depresija. Tai daugiafaktorinė liga, susijusi su daugybe mitybos trūkumų ir padidėjusia skydliaukės ligų, inkstų nepakankamumo ir vėžio rizika.

mažas juodas vabalas kaip klaidos namuose

Manoma, kad glifosatas, veiklioji herbicido medžiaga, yra svarbiausias šios problemos priežastinis veiksnys. Glifosatas tepamas ant augalų lapų, kad sunaikintų tiek plačialapius augalus, tiek žoles. Nuo aštuntojo dešimtmečio pabaigos glifosato pagrindu pagamintų herbicidų naudojimo apimtis išaugo maždaug 100 kartų. Glifosatas pateko į mūsų maisto tiekimą, nes maždaug 90 procentų visų kukurūzų ir sojų, taip pat nemažas kiekis kviečių yra apdorojami šia toksiška chemine medžiaga. Glifosatas gausiai naudojamas GM pasėliams.

Manoma, kad tai yra plačiausiai gaminamas herbicidas pasaulyje. Kitos su glifosatais susijusios ligos yra diabetas, nutukimas, astma, Alzheimerio liga, amiotrofinė šoninė sklerozė (ALS) ir Parkinsono liga. Akivaizdu, kad niekas nežino tikslių šiandien mus kankinančių ligų priežasčių ir pasekmių, kurios gali būti įvairios, tačiau faktas yra tas, kad nuo GMO atsiradimo ir glifosatų naudojimo eksponentiškai padaugėjo ligų.

Skubiai raginama imtis veiksmų prieš jų naudojimą. Reikia paraginti vyriausybes ir reguliavimo institucijas persvarstyti politiką, susijusią su glifosato likučių sauga mūsų maisto tiekime ir laikyti glifosatus svarbia grėsme sveikatai.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas profesionalių medicininių patarimų pakaitalui. Visada kreipkitės į savo gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą dėl bet kokių klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.