Dietos dienoraštis: dėl prastų mitybos įpročių mokiniai susiduria su nesaugumu maistu

Kolegija siūlo daugybę pagundų. Studentai dažniausiai būna vieni, laisvi valgyti ką nori, kada nori.

Maisto saugumas kartu su saugia, sveiko maisto aplinka yra kiekvieno vaiko teisė ir sveiko jaunimo bei sveikos tautos pagrindas.

Kai galvojame apie maisto trūkumą, galvojame apie namų ūkius, kurie mažiau gali susidoroti su skurdu ir badu. Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, netikėtai atrodo, kad tarp jaunų kolegijos studentų atsiranda maisto trūkumas.

Daugumai koledžo studentų valgymo problemos kyla dėl to, kad turi per daug maisto (kad ir koks jis būtų nesveikas). Ši situacija – badas tarp gausybės – yra priešinga įprastam reiškiniui, vadinamam „15 metų pirmakursis“, naudojamas apibūdinti, kaip koledžo studentai pirmame kurse labiau priauga svorio, vidutiniškai apie 15 svarų.

Kolegija siūlo daugybę pagundų. Studentai dažniausiai būna vieni, laisvi valgyti ką nori, kada nori. Taigi jie gali susikrauti dideles maisto porcijas, valgyti gruzdintus bulvytes ir ledus bei pasimėgauti saldžiais ir sūriais užkandžiais, kad pakurstytų vėlyvą vakarą. Be to, jie gali nepakankamai mankštintis.

Paradoksalu, tačiau neseniai žurnale „Journal of Nutrition Education and Behavior“ paskelbtame tyrime 59% Oregono universiteto koledžo studentų buvo priskirti prie maisto nesaugių asmenų praėjusiais mokslo metais. Šis skaičius yra keturis kartus didesnis nei Amerikos namų ūkių skaičius (14,5 %), kaip nurodyta 2012 m. USDA tyrime.
Tyrimas veiksmingai įrodo, kad studentai negalėjo nuolat valgyti maistingo ir saugaus maisto.

Kolegijos studentų valgymo įpročių tyrimai rodo, kad didesnė nei tikėtasi jų dalis gali valgyti nepakankamai, nes negali sau to leisti. Nors panašių tyrimų Indijoje nėra, mažai tikėtina, kad čia situacija būtų kitokia. Dar blogiau, kad Indijoje maisto higiena ir sauga dažnai gali būti abejotini. Dėl to daugelis pasirenka nesveiką kaloringą maistą ne koledže, o tai gali palikti kalorijų ir mitybos spragų.

Toks netinkamas maisto pasirinkimas koledžo metais dažnai gali sukelti tokias problemas kaip susilpnėjęs imunitetas, hormonų pusiausvyros sutrikimas, dažni peršalimo ir kosulio priepuoliai, virškinimo problemos, odos ir plaukų problemos ir net depresija. Tyrimai taip pat rodo, kad šiuo gyvenimo etapu mergaitėms gali sutrikti menstruacijos dėl nepastovios mitybos.

maži pušų krūmai, skirti apželdinimui

Atėjo laikas mūsų švietimo įstaigoms atkreipti dėmesį į šias problemas. Maisto saugumas kartu su saugia, sveiko maisto aplinka yra kiekvieno vaiko teisė ir sveiko jaunimo bei sveikos tautos pagrindas.

Ishi khosla yra buvęs Escorts vyresnysis mitybos specialistas. Ji vadovauja Dietos konsultavimo centrui ir taip pat vadovauja sveiko maisto parduotuvei. Ji mano, kad siekiant visiškos gerovės reikia integruoti fizinę, psichinę ir dvasinę sveikatą. Anot jos: būti sveikam turėtų būti pagrindinis visų tikslas.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas profesionalių medicininių patarimų pakaitalui. Visada kreipkitės į savo gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą dėl bet kokių klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.