Dietos dienoraštis: Jūsų mėgstamiausias gvakamolės padažas turi nemažai naudos sveikatai

Vidutinė avokado porcija yra daug maistinių medžiagų turintis ir fotochemiškai (kovojantis su ligomis) tankus maistas, susidedantis iš skaidulų, magnio, vitamino A, vitamino B komplekso, vitamino C, vitamino E, vitamino K, liuteino, zeaksantino ir fitosterolių.

Kadaise įtariai dėl didelio riebalų kiekio avokadas atsidūrė sveiko valgytojo lėkštėje. (Getty vaizdas)

Avokadas, žalias vaisius, kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos, nukeliavo toli ir plačiai. Jo populiarumas išaugo visame pasaulyje. Kadaise įtariai dėl didelio riebalų kiekio avokadas atsidūrė sveiko valgytojo lėkštėje. Kiaušinį ir skrebučius ant skrebučio pakeisti avokadu nėra neįprasta. Nors brangus ir egzotiškas vaisius labiausiai mėgstamas kaip gvakamolė, minkštas sviestinis minkštimas taip pat naudojamas salotoms, sušiams ir kokteiliams gaminti.

Vidutinė avokado porcija yra daug maistinių medžiagų turintis ir fotochemiškai (kovojantis su ligomis) tankus maistas, susidedantis iš skaidulų, magnio, vitamino A, vitamino B komplekso, vitamino C, vitamino E, vitamino K, liuteino, zeaksantino ir fitosterolių. Šios aukštos kokybės kalorijos ne tik aprūpina maistinėmis medžiagomis, bet ir padeda geriau įsisavinti maistines medžiagas. Naujausi tyrimai parodė, kad avokadai yra ne tik skanūs, bet ir turi didelę naudą sveikatai.

patalpų palmių nuotraukos

Avokadas turi daug riebalų, vadinamų mononesočiosiomis riebalų rūgštimis (MUFA), panašiai kaip ir alyvuogių aliejuje. Avokaduose yra beveik 5-20 procentų riebalų, iš kurių apie 70 procentų yra MUFA.

MUFA yra sveiki riebalai, kurie padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir didina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį. Mononesotieji riebalai, oleino rūgštis, esantys avokaduose, atlieka svarbų vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį. Tirpios skaidulos avokaduose taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Preliminarūs klinikiniai tyrimai taip pat parodė, kad avokadų vartojimas padeda palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, kontroliuoti svorį ir senėjimą. Kai kurie moksliniai tyrimai taip pat parodė, kad alfa linolo rūgštis (ypatingi priešuždegiminiai riebalai) karotenoidai ir vitaminas E, esantys avokado ekstrakte, padeda slopinti išsekusių ląstelių augimą.

Taip pat žinoma, kad beta sitosterolis, fitosterolis, esantis avokaduose, atlieka svarbų vaidmenį vėžio ląstelių augimo prevencijai. 2013 m. paskelbtame tyrime teigiama, kad avokadų vartojimas yra susijęs su geresnės kokybės maistinių medžiagų suvartojimu ir mažesne metabolinio sindromo rizika suaugusiems.

Neseniai atliktas tyrimas, atliktas 2016 m., pabrėžė avokado vaidmenį motinos racione, ypač per pastojimą, nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Nenuostabu, kad avokadų valgymas gali turėti apsauginį poveikį odos ir plaukų sveikatai.
Net jei bandote numesti svorio ar skaičiuoti kalorijas, šį riebų vaisių galite mėgautis kaip sviestinį žalią sumuštinio užtepėlę, supjaustykite kubeliais į salotas arba kaip mėgstamą gvakamolės padažą. Tai ne tik suteiks sotumo ir padės numesti kilogramus, bet ir gali padaryti odą švelnią ir spindinčią.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas profesionalių medicininių patarimų pakaitalui. Visada kreipkitės į savo gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą dėl bet kokių klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.

juodų ir baltų vorų nuotraukos