„Eid-al-Adha 2017“: 3 išskirtiniai desertai, skirti jūsų artimiesiems šventės metu

Eid al-Adha šventės metu kartu su maistu patiekiami saldūs patiekalai, tokie kaip „kheer“. Bet jei norite eksperimentuoti su paskutiniu kursu, čia yra keletas puikių idėjų, kurios papildys šventę. Paimkite užuominas iš šių trijų receptų.

Eidas Mubarakas! Išbandykite šiuos saldžius patiekalus, puikiai tinkančius kiekvienai šventei.

Šventės yra bendrumo metas ir jos neapsieina be specialaus valgio ir deserto. Rugsėjo 1-ąją krintant Eid al-Adha, musulmonų laukia dešimtoji Dhu al-Hijjah diena (pagal islamo kalendorių). Taip pat žinoma kaip aukų šventė, ji pagerbia Ibrahimo auką, kuri atidavė savo sūnų Ismaeelį kaip paklusnumą Dievo įsakymui. Šiemet visos šventės prasidės rugsėjo 1 -ąją ir truks iki vėlyvo rugsėjo 2 -osios vakaro.

Musulmonai visame pasaulyje savo šventes pradeda rytinėmis maldomis, apsikeičia dovanomis su šeima ir draugais ir praryja prabangią „aukų šventę“. Šventės metu kartu su maistu patiekiami saldūs patiekalai, tokie kaip „kheer“. Bet jei norite eksperimentuoti su paskutiniu kursu, čia yra keletas puikių idėjų, kurios papildys šventę. Paimkite užuominas iš šių trijų „Del Monte“ receptų.

Rudojo cukraus ryžių pudingas su slyvomis

Bendras laikas - 1 valanda 20 minučių
Aptarnauja-3-4

Ingridientai:

Dėl slyvų kompoto
1 pakuotė - slyvos be kauliukų
125 ml - apelsinų sultys
20 g - rudojo cukraus

Dėl ryžių pudingo
500 ml - pienas
40 g - balti ryžiai
60 g - rudojo cukraus
1 šaukštelis - natūralus vanilės ekstraktas

Metodas:

* Slyvas su visais kitais ingredientais sudėkite į nedidelį puodą ir užvirkite.

* Virkite ant silpnos ir vidutinės ugnies 10 minučių arba kol slyvos bus labai minkštos, o skystis šiek tiek sumažės.

* Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite kambario temperatūroje, uždenkite ir atidėkite.

* Tuo tarpu į puodą įpilkite pieno, baltųjų ryžių ir cukraus.

* Įpilkite vanilės ekstrakto ir lėtai užvirkite, retkarčiais pamaišydami.

* Sumažinkite ugnį ir virkite apie 1 valandą, 10 minučių arba tol, kol mišinys bus tirštas ir kreminis, retkarčiais pamaišykite, kad neliptų prie keptuvės ir nesudegtų.

* Padalinkite šiuos ryžius į du dubenis (atvėsę ryžiai sutirštės).

* Patiekdami įpilkite slyvų kompoto ant ryžių pudingo.

Spanguolių riešutų trapūs

Ingridientai:
50 g - džiovintos spanguolės
100 g riešutų (graikinių riešutų, migdolų, pistacijų)
150 g - granuliuotas cukrus
30 g - sviestas
1-1/2 šaukštai-vanduo

Metodas:

* Riešutus susmulkinkite ir sumaišykite su džiovintomis spanguolėmis. Rezervas.

* Lengvai sutepkite kepimo skardą (arba thaali) ir laikykite pasiruošę.

* Į sunkų dugną supilkite cukrų, sviestą ir vandenį. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol cukrus pradės tirpti.

* Nuolat maišykite apie 10 minučių, tada cukrus pradės šviesiai ruduoti ir visiškai ištirps. Kai jis tampa vidutiniškai rudas, įmeskite mažą taškelį į dubenį šalto vandens

* Išbandykite, ar jis iš karto tampa traškus.

* Dabar greitai įmaišykite žiupsnelį sodos ir suberkite visus džiovintus vaisius bei spanguolę.

* Energingai įmaišykite, kad padengtumėte, o tada nedelsdami padėkite ant riebalais ištepto padėklo, greitai išlyginkite plokščia metaline mentele, šaukštu ar sviesto peiliu. Būkite atsargūs, nes mišinys bus labai karštas, bet greitai pradės kietėti.

* Palikite atvėsti, tada supjaustykite gabalėliais.

Pastaba: jei jums patinka lygūs gabaliukai, pažymėkite trapumą sviesto peiliu arba picos pjaustytuvu dar šiltą. Išsiskirkite vieną kartą atvėsus.

Spanguolių šokolado žemės riešutų sviesto batonėliai be kepimo

Ingridientai:

1-1/2 puodeliai-pieniško šokolado drožlės
1 puodelis - stambus žemės riešutų sviestas
1/2 puodelio - medus
2 puodeliai - ryžių traškūs skanėstai
1 puodelis - džiovintos spanguolės

Metodas:

* 8x8 kvadratinę kepimo formą išklokite pergamentu ir laikykite nuošalyje.

* Į didelį stiklinį dubenį supilkite šokolado drožles, žemės riešutų sviestą ir medų.

* Mikrobangų krosnelėje dvi minutes visu pajėgumu. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir viskas gerai susimaišys.

žuvų rūšių, kurias valgome

* Švelniai įmaišykite spanguolių. Po vieną puodelį įpilkite ryžių traškučių ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.

* Šaukštu supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite viršų mentele. Šaldykite, kol sutvirtės, bent dvi ar keturias valandas.

* Pakelkite ant pjaustymo lentos, naudodami pergamento dalis. Supjaustykite aštriu peiliu ir laikykite atvėsintą šaldytuve iki dviejų savaičių.

Taigi, kokį desertą norėtumėte pagaminti savo artimiesiems?