Šiandien pietums mėgaukitės daržovių keema matar; žiūrėkite receptų vaizdo įrašą

Tomis dienomis, kai nenorite gaminti išsamaus patiekalo, tai jums padės!

Šis receptas praturtintas baltymais! (Nuotrauka: Pankaj Bhadouria/ Instagram)

Jei jums nuobodu kasdien valgyti tą patį maistą, virėjas Pankaj Bhadouria turi jums naują receptą. The „MasterChef India“ nugalėtojas neseniai paskelbė IGTV vaizdo įrašą, kuriame dalijasi keema klausimo receptu, tačiau su vegetarišku posūkiu!

Keema matar vegetarams? Taip! Tu mane teisingai girdėjai! Pasidaliję čia, „keema matar“ receptas su sojos granulėmis, kurio skonis yra toks pat, kaip ir tikrojo. Tiesiog sekite mano patarimus ir patarimus, kad viskas būtų teisinga. Taip teisingai, kad net ir ne vegetaras apsigautų! ji parašė vaizdo įrašą.

Peržiūrėkite žemiau pateiktą receptą.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina „MasterChef Pankaj Bhadouria“ (stermasterchefpankajbhadouria)

Reikalingi ingredientai

• Alyva
• 2 puodeliai - sojos granulės
• Vanduo
• ½ šaukštelio - kmynų sėklos
• 4 - gvazdikėliai
• 1 - maža cinamono lazdelė
• 2 - juodas kardamonas
• 2 žalias kardamonas
• ¼ - tarkuotas muskato riešutas
• 1 - Mace
• 1 - lauro lapas
• ½ puodelio - kapotų svogūnų
• ½ šaukštelio - juodųjų pipirų
• 1 šaukštelis - kapotos žaliosios paprikos
• Supjaustyti kalendros lapai
• 1 šaukštelis - raudonosios paprikos milteliai
• 1 šaukštelis - kalendros milteliai
• 1 šaukštelis - Garam masala
• ½ šaukštelio - kmynų milteliai
• 2 šaukštai - imbiero česnako pasta
• 2 šaukštai - jogurtas
• 2 šaukštai - pomidorų tyrė
• Druska pagal skonį
• 1 puodelis - žirniai

Žingsniai

rudas voras su 6 kojomis

*Į dubenį išgerkite du puodelius vandens ir pamerkite du puodelius sojos granulių, kol suminkštės. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite iki rudos spalvos. Kai baigsite, padarykite pastą ir laikykite ją nuošalyje.

*Padėkite keptuvę ant vidutinės ir silpnos ugnies ir į ją supilkite keturis šaukštus aliejaus. Kai jis šiek tiek įkaista, įpilkite visą prieskonį. Į tai suberkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite iki auksinės spalvos.

ąžuolų rūšys Misisipėje

*Tada įpilkite kapotų žaliųjų čili pipirų ir pusę šaukštelio juodųjų pipirų. Išmaišykite ir įpilkite imbiero česnako pastos. Dabar įpilkite šaukštelį raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių ir kalendros miltelių kartu su puse arbatinio šaukštelio kmynų. Gerai išmaišykite ir virkite kelias minutes. Įpilkite dar šaukštelį garam masala miltelių.

*Įpilkite 2 šaukštus vandens, kad šiek tiek tekėtų. Kai jis paruduos, įpilkite du šaukštus jogurto. Kai viskas iškeps, į mišinį įpilkite rudųjų svogūnų pastos ir leiskite virti, kol pasidarys kvapni!

*Įpilkite pomidorų tyrės ir gražiai išmaišykite. Galiausiai įpilkite mirkytų sojų granulių ir žirnių, sumaišykite ir virkite 10 minučių. Įpilkite druskos pagal skonį.

* Jei jis per sausa, įpilkite šiek tiek vandens ir vėl virkite 10–12 minučių. Papuoškite kapotomis kalendromis ir patiekite karštą!