Greitasis receptas: kaip pasigaminti „Paneer Butter Masala“, restorano stiliaus

Jei šį savaitgalį norite savo svečiams virti restorano stiliaus panerio sviesto masalą, čia yra receptas.

Paneer sviesto masala (šaltinis: nishamadhulika.com)

Tai vienas iš paruošiamųjų darbų, be kurio indiškas švediškas stalas niekada nebus baigtas. Paneer sviesto masala, tačiau tai nėra labai sunku pagaminti. Taigi, jei norite šį savaitgalį savo svečiams virti restorano stiliaus panerio sviesto masalą, čia yra receptas.

PANEER Sviestas MASALA

įvairių tipų gebenės nuotraukos

Laikas: 15 minučių
Keturiems šeimos nariams

Ingridientai
250 gramų „Paneer“
3 vidutinio dydžio pomidorai
1-2 žalios šaltos
1 colio gabalėlio imbiero
½ puodelio grietinėlės
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai žalios kalendros
¼ šaukštelio raudonų vėsių miltelių
¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
1 šaukštelio kalendros miltelių
1 šaukštelis sausų ožragės lapų
Druska pagal skonį
¼ šaukštelio garam masala
½ šaukštelio kmynų miltelių

Ingredientai (šaltinis: nishamadhulika.com)

Metodas
Nuplaukite pomidorus, žalią šaltą ir imbierą.

Stambiai supjaustykite pomidorus, žalius čili; imbierą nulupkite ir stambiai supjaustykite.

Visus šiuos ingredientus sudėkite į maišymo indą. Susmulkinkite ir padarykite smulkią pastą.

Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto ir padėkite ant ugnies, kad įkaistų.

Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto ir padėkite ant ugnies, kad įkaistų. (Šaltinis: nishamadhulika.com)

Kai sviestas ištirps, įpilkite kmynų, kalendros miltelių, ciberžolės miltelių ir kurį laiką patroškinkite.

Taip pat įpilkite pomidorų žalios šaltos imbiero pastos, raudonų šaltų miltelių ir sausų ožragės lapų.

Taip pat įpilkite pomidorų žalios šaltos imbiero pastos, raudonų šaltų miltelių ir sausų ožragės lapų. (Šaltinis: nishamadhulika.com)

Troškinkite masalą, kol nuo jos pradės atskirti sviestas.

atogrąžų miškų gyvūnų rūšys

Troškinkite masalą, kol nuo jos pradės atskirti sviestas. (Šaltinis: nishamadhulika.com)

Į masalą taip pat įpilkite grietinėlės, garam masala, žaliosios kalendros ir druskos.

Į masalą taip pat įpilkite grietinėlės, garam masala, žaliosios kalendros ir druskos. (Šaltinis: nishamadhulika.com)

Dabar į padažą įpilkite ½ puodelio vandens ir virkite, kol vėl užvirs.

Kai padažas pradeda virti, į jį įpilkite gabalėlių. Uždenkite keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes. Po 3-4 minučių į dubenį įpilkite likusio sviesto.

Kai padažas pradeda virti, į jį įpilkite gabalėlių (šaltinis: nishamadhulika.com)

Masažas lūpoms „Paneer“ sviestas yra paruoštas. Išimkite jį į serviravimo dubenį. Patiekite su chapati, paratha, naan ar ryžiais.

Nidos namų šeimininkė Noidoje, aistringai gaminanti maistą, pradėjo 54 metų Nisha Madhulika http://www.nishamadhulika.com Ji pradėjo savo „YouTube“ kanalą 2011 m. viduryje. Ji žinoma dėl to, kad gamina receptus iš lengvai prieinamų ingredientų. Iki šiol ji savo kanale paskelbė daugiau nei 1100 vaizdo įrašų. Ji yra viena populiariausių virėjų internete ir neseniai buvo įtraukta į „YouTube Top Chefs“ kavos stalo knygą.