Greiti receptai: kaip pasigaminti „Tandoori Chaat“

Visada įmanoma maistingą maistą padaryti skanų. Vaisių ir daržovių derinys „Tandoori Chaat“ gali būti patiekiamas kaip vakarinis užkandis arba kaip užkandis.

Tandoori Chaat receptas

Visada įmanoma maistingą maistą padaryti skanų. Vaisių ir daržovių derinys „Tandoori Chaat“ gali būti patiekiamas kaip vakarinis užkandis arba kaip užkandis.

Tandoori Chaat
Aptarnauja 6

patalpų palmių nuotraukos

Ingridientai
4 skiltelės, kiekvienos 1 storio, šviežio ananaso - supjaustytos 1½ gabalėliais, maždaug 6 gabaliukai iš griežinėlio
200 g panerio - supjaustytas į 1 kubelį (8 gabaliukai)
1 didelė raudona paprika - supjaustyta 1½ gabalėliais
2 vidutinio žalumo paprikos - supjaustytos 1½ gabalėliais
2 maži svogūnai - kiekvienas supjaustytas į 4 dalis ir atskirtas
2 pomidorai - kiekvienas supjaustytas į 4 dalis ir pašalintas minkštimas
marinatas (sumaišykite)
1 šaukštelis druskos arba tatse, 1½ šaukštelio degi mirch arba 1 šaukštelis raudonosios paprikos miltelių
2 šaukštai kasoori methi-sausas kepsnys mikrobangų krosnelėje 30-40 sekundžių, atvėsinamas ir sutrinamas
½ šaukštelio garam masala, 2 šaukštelių kmynų (jeera) miltelių, ¼ šaukštelio karomo sėklų (ajwain)
1 šaukštas pokalbių masala, 3 šaukštai baltojo acto, 5 šaukštai aliejaus

Metodas
* Dideliame, plokščiame inde sumaišykite visus marinato ingredientus. Įpilkite daržovių ir daržovių ir gerai sumaišykite. Laikykite nuošalyje bent 1 valandą, kad skoniai išsivystytų.

* Paimkite iešmą ir pakaitomis pradurkite ananasą, papriką, panerį, svogūną ir pomidorą.

* Įdėkite iešmus į įkaitintą orkaitę. Kepkite ant grotelių 5-8 minutes, dažnai vartydami iešmus. Kai atsiranda šviesiai rudos dėmės, švelniai išimkite kebabą iš iešmų ir perkelkite į patiekimo lėkštę.

juodas voras juodai baltomis kojomis

Patarimas: Arba daržoves ant grotelių galite kepti ant grotelių ant ugnies per daug nemaišydami. Įdėkite juos į keptuvę porcijomis ir sumaišykite, kad patiektumėte.

Nita Mehta yra garsi virėja ir parašė daugiau nei 600 knygų. Jos knyga apima daugybę virtuvių iš viso pasaulio. 450 jos knygų buvo perkamiausių sąraše, o per kelerius metus ji pardavė daugiau nei 7,5 mln. Kelios jos knygos taip pat pelnė tarptautinius apdovanojimus. Ji vedė maisto gaminimo pamokas JAV, JK, Kanadoje ir keliose kitose šalyse, pasirodė daugelyje televizijos kanalų kulinarijos laidose.