Populiarios Temos
Nuo diabeto iki odos priežiūros – daugybė pušies riešutų privalumų
Pušies riešutuose yra monosočiųjų riebalų ir antioksidantų bei riebalų rūgščių, kurios padeda numesti svorio. Be to, kad sumažina diabeto ir širdies priepuolių riziką, jis yra naudingas odai ir plaukams.
Žinokite savo maistą: pušies riešutai turi nuostabią naudą sveikatai. (Šaltinis: Thinkstock / Getty Images) Valgomosios pušų sėklos – pušies riešutai turi didžiulę naudą sveikatai. Šie riešutai, graikų autorių paminėti dar 300 m. pr. Kr., buvo vartojami tūkstantį metų. Moksliškai žinomos kaip „Pinus Gerardiana“, pušys yra kilusios iš rytų Afganistano, Kinijos, Korėjos, Rusijos ir šiaurės vakarų Indijos.
Nors pušų sėklų yra 20 rūšių, nuskinamos tik kelios iš jų. Pušies riešutai subręsta nuo 18 mėnesių iki trejų metų. Nuėmus derlių, jie turi būti išlukštenti ir netrukus suvartoti. Nuimamas daugiausia rankomis, todėl augti reikia Viduržemio jūros klimato sąlygų.
Pušies riešutai, valgomi žali arba skrudinti, turi saldų traškų skonį ir yra puikus pasirinkimas užkandžiams. Juos ne tik skanu valgyti, bet ir gausu vitaminų bei mineralų, juose yra monosočiųjų riebalų ir antioksidantų bei riebalų rūgščių, kurios padeda mesti svorį. Be to, kad sumažina diabeto ir širdies priepuolių riziką, jis yra naudingas odai ir plaukams.
Štai keletas kitų pušies riešutų pranašumų:
* Sudėtyje yra beta karotino ir antioksidantų, kurie padeda pagerinti regėjimą. Jame esantis junginys liuteinas neleidžia mūsų regėjimui pažeisti su amžiumi.
* Diabetikai turi įtraukti pušies riešutus į savo kasdienę mitybą, nes jie padeda kontroliuoti aukštą gliukozės kiekį ir padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
rudas voras su geltona juostele nugaroje
* Pušies riešutai, kurių sudėtyje yra vitaminų E, K ir magnio, padeda sumažinti kraujospūdį ir širdies priepuolio riziką.
* Vitaminas E ir antioksidantai padeda palaikyti odos sveikatą. Tai taip pat padeda drėkinti odą ir turi anti-senėjimo savybių. Tai taip pat apsaugo nuo odos ligų, tokių kaip egzema ir psoriazė.
* Pušies riešutai taip pat padeda kovoti su plaukų slinkimo problemomis. Dėl didelio baltymų kiekio jis apsaugo plaukus nuo pažeidimų.
* Didelis maistinių medžiagų kiekis padeda padidinti jūsų energiją ir padeda išvengti nuovargio. Tai pagerina mūsų kūno deguonies naudojimą, todėl padidėja energijos lygis.
* Nėštumo metu pušies riešutai yra naudingi motinos ir kūdikio sveikatai, nes juose yra daug baltymų ir geležies.
* Riešutai, kuriuose gausu vitamino K ir kalcio, padeda stiprinti kaulus.
Įdomūs faktai:
* Pušies riešutai prancūziškai žinomi kaip „pignon“, o ispaniškai „pinones“.
* Kai kuriose Šiaurės Amerikos gentyse tai yra pagrindinis maisto produktas.
* Pušies riešutai plačiai naudojami Vidurio Rytų virtuvėje, pavyzdžiui, kibbeh ir baklava.
* Anksčiau Egipto kultūroje pušies riešutai buvo naudojami ligoms gydyti ir kitiems medicininiams tikslams.
mozė lopšio priežiūroje
* Hebrajų pranašas Ozėjas Senajame Testamente netgi minėjo pušies riešutus.
Pušies riešutai yra šiek tiek brangūs, tačiau jų įtraukimas į kasdienę mitybą bus naudingas jūsų sveikatai. Galite ne tik valgyti juos skrudintus, bet ir kaip traškų priedą prie kokteilių, salotų ir kitų vegetariškų patiekalų.