Nuo geležies iki baltymų: Štai kala chana privalumai, kuriuos turite žinoti

Žinoma, kad Kala chana yra naudinga sveikatai ir gerovei.

Kala chana yra idealus baltymų šaltinis vegetarams. (Nuotrauka: „Getty Images“/„Thinkstock“)

Nuo virtuvės žolelių ir prieskonių iki ankštinių ir ankštinių daržovių-mūsų mitybos įvairovė prisideda prie mūsų bendros sveikatos ir gerovės. Vienas iš tokių ankštinių augalų yra tai, ką mes visi žinome kala chana arba juodieji avinžirniai, kurie dažnai vertinami kaip priedas puri halwa tradicinėse Šiaurės Indijos šventėse.

Žinomas kaip puikus baltymų šaltinis, kala chana Yra dvi veislės - nors ir kabuli . Kol nors Veislė susideda iš tamsesnių mažesnių sėklų su šiurkščia išorine danga, „kabuli“ veislė yra didelės šviesios spalvos pupelės su lygesniu sluoksniu.

Gur chana: Imunitetą stiprinantis idealus užkandis po treniruotės

Štai keletas kala chana privalumų

1 Didesnis pluošto kiekis pageidaujamoje įvairovėje kala chana turi mažesnį glikemijos indeksą. Juodųjų avinžirnių tirpus pluoštas suriša tulžies rūgštis ir neleidžia jo įsisavinti organizmui, taip sumažindamas cholesterolio kiekį. Kasdien suvartojant maždaug 3/4 puodelio avinžirnių, sumažėja MTL cholesterolio ir bendrojo cholesterolio trigliceridų kiekis.

2 Angliavandeniai kala chana virškinama lėtai, todėl sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Tai prisideda prie atsparumo insulinui, taip sumažinant 2 tipo diabeto riziką.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina „Green Is The New Lean“ (@greenisthenewlean) 2019 m. lapkričio 13 d., 4:44 PST

3. Kaip turtingas geležies šaltinis, kala chana gali užkirsti kelią anemijai ir padidinti energijos lygį. Tai ypač naudinga nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat augantiems vaikams. Geležis vaidina svarbų vaidmenį formuojant hemoglobiną, kuris padeda pernešti deguonį iš plaučių į visas kūno ląsteles.

4. Idealus baltymų šaltinis vegetarams, kai jie yra derinami su pilno grūdo ar nesmulkintų kviečių baltymais. Jie taip pat neturi daug kalorijų ir sočiųjų riebalų.

Ar jūsų racione yra daržovių? Ženklai, kad nevalgote daug

5. Padeda gydyti virškinimo sutrikimus, nes ląsteliena palaiko virškinamąjį traktą sveiką. Pluoštas sumažina vidurių užkietėjimo riziką, sumažindamas žarnyno įtampą. Norėdami išgydyti vidurių užkietėjimą, avinžirnius per naktį pamirkykite vandenyje ir valgykite ryte, pabarstę imbiero miltelių ir kmynų (jeera), taip pat išgerkite vandens.

6. Be to, jis taip pat daro stebuklus savo odai, nes padeda kovoti su senėjimu dėl mangano, kuris ląstelėms suteikia energijos. Yra žinoma, kad jis kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie gali sukelti raukšles. O B grupės vitaminai veikia kaip kuras ląstelėms.

įvairių gėlių paveikslėliai ir jų pavadinimai

7. Veidui valyti galima naudoti ir juodus avinžirnius. Tiesiog sumaišykite avinžirnių pastą su ciberžole ir tepkite mišinį ant veido ryte. Palikite 15 minučių, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Ši priemonė taip pat padeda sumažinti amžiaus dėmes ir šviesinti veidą.

8. Dažniausiai mangano trūkumas gali sulėtinti plaukų augimą. Atsižvelgiant į tai, kad avinžirniuose gausu baltymų, jie gali užkirsti kelią plaukų slinkimui.

Štai receptas, kurį galite išbandyti.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinos konsultacijas. Visada kreipkitės į gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad kiltų klausimų dėl jūsų sveikatos ar sveikatos būklės.