FSSAI rekomenduoja keturis paprastus būdus, kaip sumažinti suvartojamo aliejaus kiekį

Per didelis aliejaus vartojimas gali sukelti tokias ligas kaip širdies priepuolis, insultas, krūties / kiaušidžių vėžys, diabetas, hipertenzija, nesveikas svorio padidėjimas ir sąnarių skausmas.

Štai ko jums reikia, kad galėtumėte gyventi be ligų. (Šaltinis: Getty Images / Thinkstock)

Nors visi kalba apie sveiką mitybą, nėra daug diskusijų apie sveiko maisto gaminimo būdus naudojant minimalius arba be aliejaus gaminimo būdus. Ir jei būtent to ir ieškojote, pateikiame keletą paprastų rekomendacijų Indijos maisto saugos ir standartų tarnyba (FSSAI), kuris gali padėti sumažinti aliejaus suvartojimą gaminant maistą ir valgant.

Kodėl per didelis aliejaus kiekis yra kenksmingas?

Visų rūšių aliejus turi esminių riebalų. Kai naudojami dideli kiekiai gaminant maistą, riebalai kaupiasi organizme ir nusėda arterijų sienelėse, o tai gali paveikti ar net blokuoti kraujotaką. Tai sukelia tokias sąlygas kaip širdies smūgis , insultas, krūties / kiaušidžių vėžys, diabetas, hipertenzija, nesveikas svorio padidėjimas ir sąnarių skausmas ir kt.

Kaip galima kontroliuoti aliejaus suvartojimą?

Pasak FSSAI,

*Maistą kepkite, kepkite ant grotelių ar garuose, o ne kepkite.

Užuot kepę maistą, pabandykite jį kepti, kepti ant grotelių arba garuose! #21 dienos iššūkis #ValgykTeisingai #SveikataVisiems #HealthBharat @PIB_Indija @MIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

– FSSAI (@fssaiindia) 2020 m. lapkričio 2 d

* Vietoj keptų ar perdirbtų užkandžių rinkitės keptus, skrudintus ar garuose troškintus užkandžius.

Užkandžiaukite protingai! Rinkitės skrudintus arba garuose troškintus užkandžius, o ne keptus užkandžius! #21 dienos iššūkis #ValgykTeisingai #SveikataVisiems #HealthBharat @PIB_Indija @MIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

– FSSAI (@fssaiindia) 2020 m. Lapkričio 3 d

*Matuokite aliejų su arbatiniu šaukšteliu, kad kontroliuotumėte naudojamą kiekį, o ne laisvai pilkite iš buteliuko

Kiekvieną kartą gamindami maistą išmatuokite aliejų su arbatiniu šaukšteliu, kad įsitikintumėte, jog suvartojate fiksuotą ir išmatuotą kiekį. #21 dienos iššūkis #ValgykTeisingai #SveikataVisiems #HealthBharat @mygovindia @PIB_Indija @MIB_Indija @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

neryškus juodos ir oranžinės spalvos vikšras

– FSSAI (@fssaiindia) 2020 m. lapkričio 4 d

* Saikingai naudokite aliejų derinį, kad gautumėte visas nepakeičiamas riebalų rūgštis. Naudokite tokius aliejus kaip saulėgrąžų aliejus, ryžių sėlenų aliejus, linų sėmenų aliejus , sezamo aliejus, žemės riešutų aliejus, garstyčių aliejus ir kokosų aliejus.

Naudokite aliejų derinį (saikingai), kad užtikrintumėte, jog gausite visas nepakeičiamas riebalų rūgštis. #21 dienos iššūkis #ValgykTeisingai #SveikataVisiems #HealthBharat @MIB_Indija @PIB_Indija @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

– FSSAI (@fssaiindia) 2020 m. Lapkričio 5 d

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas profesionalių medicininių patarimų pakaitalui. Visada kreipkitės į savo gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą dėl bet kokių klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.