Populiarios Temos
Česnakai – biologinis teroras bakterijoms? „Nulenkia antibiotikus kovojant su apsinuodijimu maistu“
Mokslininkai tvirtino, kad pagrindinė česnako sudedamoji dalis gali būti 100 kartų veiksmingesnė nei du populiarūs antibiotikai, kovodami su bakterijomis, sukeliančiomis sunkų apsinuodijimą maistu.
Mokslininkai tvirtino, kad pagrindinis česnako ingredientas gali būti 100 kartų stipresnis nei du populiarūs antibiotikai, kovodami su bakterijų rūšimi, sukeliančia sunkų apsinuodijimą maistu.
Vašingtono valstijos universiteto mokslininkai nustatė, kad junginys, žinomas kaip dialilo sulfidas, gali lengvai pažeisti gleivinę apsauginę bioplėvelę, kurią naudoja maisto klaidos, todėl ją sunkiau sunaikinti.
Bandymai parodė, kad junginys yra ne tik galingesnis už antibiotikus eritromiciną ir ciprofloksaciną, bet ir jo veikimui reikia šiek tiek laiko.
Žurnale „Journal of Antimikrobial Chemotherapy“ paskelbtas atradimas gali atverti duris naujiems žalios ir perdirbtos mėsos bei maisto gaminimo paviršių gydymo būdams, kurie sumažintų apsinuodijimo maistu kampilobakterijomis skaičių, teigė mokslininkai.
Šis darbas yra labai įdomus, nes rodo, kad šis junginys gali sumažinti ligas sukeliančių bakterijų kiekį aplinkoje ir mūsų maisto tiekime, sakė tyrimo tyrėjas Michaelas Konkelis, kurį cituoja „Daily Mail“.
Dr. Konkel teigimu, kampilobakterijos yra dažniausia bakterinė per maistą plintančių ligų priežastis JAV ir tikriausiai visame pasaulyje.
Campylobacter infekcijos simptomai yra viduriavimas, mėšlungis, pilvo skausmas ir karščiavimas.
palmių rūšys su nuotraukomis
Bakterijos taip pat sukelia beveik trečdalį reto paralyžiuojančio sutrikimo, vadinamo Guillain-Barre sindromu, atvejų.
Dauguma Campylobacter infekcijų kyla valgant žalią arba nepakankamai termiškai apdorotą paukštieną arba maistą, kuris buvo užterštas nešvariais paviršiais ir indais.