Populiarios Temos
Pateikite savo mėgstamoms puchkoms itališką posūkį pagal šį receptą
Patenkinkite savo vakaro troškimą gamindami šį skanų užkandį.
Išbandykite itališkus puchkos kadrus (Šaltinis: nehadeepakshah/Instagram) Turėti mėgstamą puchką ar pani puri pakelėje esančiame kioske gali neatrodyti saugus pasirinkimas. Tačiau norėdami patenkinti aštrų užkandį, galite išbandyti tradicinius puchka receptas namie. O jei esate nusiteikę eksperimentuoti su skoniais, taip pat galite pabandyti pasigaminti skanių itališkų puchkos kadrų, užpildytų itališku baltu padažu ir daržovėmis.
Štai buvusios „MasterChef India“ vicečempionės Neha Deepak Shah receptas, kurį galite išbandyti:
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Ingridientai
Bechamel padažas
1 šaukštas - sviestas
1 šaukštas - universalūs miltai
1 puodelis - pienas
1 šaukštas - kapotas česnakas (neprivaloma)
1 - lauro lapas (neprivaloma)
Labai mažas gabalėlis muskato riešuto (neprivaloma, tik skoniui)
Druska ir pipirai (pagal skonį)
Italų Puchkos metimai
Pani puri/puchka
Daržovės (kapotos)
Aitriosios paprikos dribsniai
Petražolės
Juodasis pipiras
Druska
neryškus juodos ir oranžinės spalvos vikšras su baltais smaigaliais
Metodas
Bešamelio padažas
*Puode ištirpinkite sviestą.
*Troškinkite česnaką ir suberkite miltus; maišykite, kol mišinys gerai susimaišys.
* Lėtai įpilkite pieno ir nuolat maišykite, kol neliks gabalėlių.
* Dabar įpilkite lauro lapų, muskato riešuto ir toliau maišykite, kol padažas pradės virti ir sutirštės.
* Įpilkite druskos ir pipirų ir nukelkite nuo ugnies. Iš padažo išimkite lauro lapą.
Itališki puchkos metimai
*Į dubenį į „Bechamel“ padažą arba baltąjį padažą įpilkite daržovių (pvz., Kukurūzų, pupelių, pomidorų ir morkų ar kitų pagal jūsų pasirinkimą).
*Ant viršaus pabarstykite šiek tiek čili dribsnių, petražolių ir juodųjų pipirų. Įpilkite šiek tiek druskos ir gerai sumaišykite visus ingredientus.
kokia čia gėlė?
*Paimkite pani puri arba puchka ir suplėšykite iš viršaus, kad padarytumėte tuščiavidurę. Įpilkite „Bechamel“ padažo įdarą.
*Papuoškite vyšniniais pomidorais ir baziliko lapeliais.