Labas rytas! Kepkite šią bananų duoną pusryčiams

Atsibudus orkaitėje bananų aromatui, yra kažkas egzotiško ir skanaus. Ir šį rytą jaučiau, kaip palepinti savo šeimą šiuo nuostabiu aromatu.

Bananų duonos receptas

Praėjusią naktį pamačiau, kad paskutinis iš trijų mano vaisių krepšelyje esančių bananų nėra tinkamas valgyti, o artėjant savaitgaliui pagalvojau, kokia tobula priežastis gaminti bananinę duoną. Atsibudus orkaitėje bananų aromatui, yra kažkas egzotiško ir skanaus. Ir šį rytą jaučiau, kaip palepinti savo šeimą šiuo nuostabiu aromatu. Kaip pasakyti „Labas rytas 2015“.

Ši duona skiriasi nuo mano įprastos bananų duonos. Mano vyras mėgsta kokosą, todėl šį kartą į mišinį pridėjau šiek tiek kokoso ir pekano riešutų. Vietoj pekano riešutų taip pat galite naudoti graikinius riešutus. Kokosas yra ne tiek, kad užgožtų bananų skonį, bet tik tiek, kad užuomina apie jį. Kaip dovaną naujiems metams aš taip pat norėjau padovanoti mažą kepalą savo kaimynui, todėl čia nurodyti kiekiai yra skirti vienam dideliam (10 x 4 colių kepalų skardai) ir vienam mažam (6 x 3 colio kepalų skardinei).

didelis žalias vikšras su baltomis juostelėmis

Ingridientai
315 g universalių miltų (maida)
1 šaukštelis soda
1 šaukštelio kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
40 g džiovintų kokosų
100 g rudojo cukraus
210 g baltojo ricinos cukraus
3 kiaušiniai
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
125 ml saulėgrąžų aliejaus
3 labai prinokę bananai
50 g pjaustytų pekano riešutų

Metodas
* Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC

* Kepimo formeles ištepkite riebalais ir išklokite

* Labai gerai nulupkite ir sutrinkite bananus

* Dideliame dubenyje sumaišykite keturis, soda, kepimo milteliai ir druska.

* Įmaišykite kokosą ir laikykite nuošalyje.

* Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu sumaišykite rudąjį ir baltąjį cukrų, kiaušinius ir vanilės ekstraktą, apie 3-4 min.

* Supilkite aliejų, kol tik susimaišys, tada suberkite sutrintus bananus. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.

* Sausus ingredientus į tešlą įpilkite palaipsniui, lengvai maišydami.

įvairių tipų miško biomai

* Įpilkite pekano riešutų.

* Tešlą padalinkite tarp paruoštų keksiukų skardų.

* Kepkite, kol gerai pakils ir bus aukso rudos spalvos, o testeris pasirodys švarus (40–50 min.)

* Palikite atvėsti keptuvėse apie 10 min. Išimkite ir mėgaukitės!

Maistas niekada nėra tik maistas. Manau, kad tai pasakojimas, tai pokalbis. Tai suburia žmones ir kalba universalia kalba! Man patinka žaisti savo virtuvėje. Jaudulys, kai galiu sukurti kažką naujo ir dalintis juo su kitais, skatina mano aistrą gaminti. Padeda tai, kad brangus vyras yra maistas ir sąžininga kritika! Rašau dienoraštį apie savo nuotykius virtuvėje http://www.myweekendkitchen.in/