Štai kaip namuose galite pasigaminti migdolų pieno

Kaip ir supakuoto pieno, veganiško arba augalinio pieno tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip trys dienos. Taigi idealiai tinka gaminti mažas partijas ir laikyti šaldytuve.

Indijoje veganiškas pienas vis dar nėra plačiai vartojamas, nes kaina yra palyginti didelė, palyginti su pieno pienu. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock Images“)

Veganiško maisto kultūra išpopuliarėjo dėl to, kad ji apima įvairias temas - nuo žiauraus elgesio su gyvūnais iki minimalistinio požiūrio į maistą ir maisto švaistymo mažinimo. Tačiau Indijoje veganiškas pienas vis dar nėra plačiai vartojamas, nes kaina yra palyginti didesnė nei pieno.

Tačiau yra daug žmonių, kurie netoleruoja laktozės ir negali vartoti pieno produktų. Tiems, kurie gundo paragauti veganiško pieno, štai kaip galite pasigaminti migdolų pieno namuose.

Metodas

* Žalius migdolus per naktį pamirkykite vandenyje.

* Kitą dieną maišytuve su milteliais įpilkite migdolų su keturiais puodeliais šviežio šalto vandens. Maišykite keturias-penkias minutes, kol jis taps kreminis ir lygus.

* Nuvalykite mišinį medvilniniu audiniu arba tinkliniu maišeliu. Migdolų pieną supilkite į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve.

Ką daryti su migdolų minkštimo likučiais?

Veganiško maisto kultūra skatina mažinti švaistymą. Taigi ištraukę pieną iš migdolų, galite jį naudoti keliais būdais. Galite kepti arba kepti ant keptuvės. Šią skrudintų migdolų liekaną galima naudoti kaip jogurto, chia sėklų pudingo, granolos užpilą arba tiesiog sumaišyti su miltais, iš kurių galima gaminti rotis ar duoną.

Kiek trunka migdolų pienas?

Kaip ir supakuoto pieno, veganiško arba augalinio pieno tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip trys dienos. Taigi rekomenduojama iš jo gaminti nedideles partijas ir laikyti šaldytuve.