Populiarios Temos
Ar Ajurvedos dieta, pagrįsta jūsų doša, yra naudinga?
Ajurvedos dieta iš esmės yra individuali dieta, kuri tinka ir subalansuoja jūsų unikalią Došą, o ne ją apsunkina. Tačiau vien tai jums nepadės, jei reguliariai nesusiplanuosite valgymo laiko.
Ar kada nors bandėte Ajurvedos dietą? (Šaltinis: „Thinkstock“/„Getty Images“) Ajurvedoje, Vata, Pita ir Kapha, bendrai ir populiariai žinomas kaip Doša yra energetinės gamtos jėgos, sudarančios jūsų konstituciją. Jie išreiškia unikalius fizinių, emocinių ir psichinių savybių mišinius ir yra kiekviename, tačiau skirtingomis proporcijomis. Kitaip tariant, visada yra viena dominuojanti Doša.
Pasak daktaro Ruchi Gulati iš Sukh Ajurvedos, yra trijų tipų Doša kurie yra pagaminti iš penkių gamtos elementų - oro, vandens, žemės, erdvės ir ugnies. Tai gali nulemti mūsų kūno temperamentą.
Bet kaip tu žinai savo tipą? Ir ar Ajurvedos dieta, pagrįsta jūsų doša, tikrai naudinga? Sakoma, kad Ajurvedos dieta iš esmės yra individuali dieta, kuri tinka ir subalansuoja jūsų unikalią Došą, o ne ją apsunkina. Jei jūsų pagrindinė doša yra Pitta, jūsų ajurvedos dieta apims migdolus, razinas, žalias daržoves, nesūdytą sviestą, kiaušinių baltymus ir kokosus. Tuo tarpu „Vata“ maistą sudaro pieno produktai, kiaušiniai, žuvis, žemės riešutai, linų sėklos ir ghee. Kai kurie „Kapha“ maisto produktai yra sūris, karčios daržovės ir salierai.
Dr Partap Chauhan, direktorius, Jiva Ajurveda, sako: Yra du būdai, kaip nustatyti savo Došą. Galite kreiptis į Ajurvedos gydytoją, kad atliktumėte išsamią Prakriti analizę, arba galite atlikti internetinį Prakriti testą. Mes atliekame VPK testą ir, remdamiesi tuo, parengiame individualų mitybos planą.
Tačiau vien tik Ajurvedos dieta jums nepadės, jei reguliariai nesirenkate valgymo laiko arba valgote be sąmonės. Ne mažiau svarbu valgyti šviežiai paruoštą, lengvai virškinamą maistą švarioje ir ramioje aplinkoje.
Kokie yra pagrindiniai Ajurvedos valgymo principai?
Laikantis šios dietos, reikia laikytis penkių principų. Pirma, reikia valgyti pagal jų Prakriti. Prakriti apibrėžia jūsų došų būseną, taigi ir jūsų sveikatą. Antra, valgykite šviežius ir vietinius produktus. Desh (vieta) ir Kaal (laikas) yra pagrindinės Ajurvedos sąvokos, kurios taip pat taikomos jūsų maistui. Gamta maitina maisto produktus Pranos (gyvybės) energija, kuri po derliaus nuėmimo pradeda mažėti. Taigi pasenęs maistas, supakuoti ir konservuoti maisto produktai turi mažesnę Prano energiją, palyginti su šviežiai paruoštais patiekalais, kurių sudėtyje yra vietinių produktų, tęsia Chauhanas.
Tada valgykite sąmoningai: atsisėskite ramioje ir švarioje vietoje, atokiau nuo blaškymosi. Mėgaukitės kiekvienu kąsniu ir pajuskite skonį bei tekstūrą. Tai dar labiau padeda virškinti.
Venkite netinkamų maisto derinių. Paprastai vaisius valgykite atskirai nuo valgio. Galiausiai du kartus per mėnesį, kas dvi savaites, pasninkuokite vaisius ar sultis. Tai detoksikuoja žarnyną, padeda atjaunėti ir leidžia jaustis lengvai ir energingai.