Izraelio startuolis pristato 3D spausdintą veganišką mėsa

Tel Avive įsikūrusi „Redefine Meat“ taiko patentuotą 3D spausdinimo technologiją, skaitmeninį mėsos modeliavimą ir pažangias maisto formas, kad gautų mėsą be gyvūnijos, kurios išvaizda, tekstūra ir skonis būtų visa raumenų mėsa.

mėsos dieta, mirtingumas, mėsa pagrįsta dieta, mėsos dietos mirtingumas, „indian express“, „indian express“ naujienosTel Avive įsikūrusi „Redefine Meat“ taiko patentuotą 3D spausdinimo technologiją, skaitmeninį mėsos modeliavimą. (Šaltinis: Pixabay)

Laikui bėgant klestėjo mėsos rinka, nes vis daugiau žmonių linkę į veganiškus variantus. Be to, dėl „Covid-19“ protrūkio retos mėsos vartojimas buvo kritikuojamas visame pasaulyje. Juokinga mėsa arba augalinė mėsa yra alternatyvos veganams, pasiilgusiems mėsos tekstūros ir skonio. Pakėlęs rinką į priekį, Izraelio startuolis pristatė 3D spausdinimo gamyklos mėsą.



Šiais metais bendrovė pirmiausia išbandys savo „Alt-Steak“ aukščiausios klasės restoranuose, prieš 2021 m. Pristatydama savo pramoninio masto 3D spausdintuvus mėsos platintojams. Jums reikia 3D spausdintuvo, kad imituotų gyvūno raumenų struktūrą. Kitais metais pasirodysiančios mašinos galės spausdinti 20 kg per valandą ir galiausiai šimtus už mažesnę kainą nei tikra mėsa, sakė generalinis direktorius Eshcharas Ben-Shitritas „Reuters“ .



Tel Avive įsikūrusi „Redefine Meat“ taiko patentuotą 3D spausdinimo technologiją, skaitmeninį mėsos modeliavimą ir pažangias maisto formas, kad gautų mėsą be gyvūnijos, kurios išvaizda, tekstūra ir skonis būtų visa raumenų mėsa.



Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

„Steak au Poivre“, pagamintas iš mūsų pačių augalinės kilmės #altsteak #redefineemeat #fortheloveofatat #vegan #vegetarian #flexitarian #meatless #plantpasedmeat #sustainability #3dprinting #altmeat



Įrašas, kurį bendrina Iš naujo apibrėžkite mėsą (@redefinemeat) 2020 m. liepos 1 d., 8:41 PDT



Remiantis pranešimais m „Reuters“ Shitritas taip pat pasidalino, kaip jis tikisi paveikti tokias problemas kaip klimato kaita. Mes norime dirbti su vis daugiau virtuvės šefų visame pasaulyje, vis daugiau didelių platintojų ir nematome priežasties, kodėl tai negali būti ant kiekvieno stalo kiekvienoje pasaulio šalyje. Tai yra didžiausia problema, su kuria šiandien susiduriame kaip žmonės, ir tai yra geriausias būdas kovoti su klimato kaita, pristatyti sveikesnius sprendimus ir maistą visiems planetos gyventojams.