Paskutinis vinis į karstą: savaitgalio komendanto valanda iškyla virš Delio restoranų

Sprendimas dėl savaitgalio komendanto valandos priimamas praėjus kelioms dienoms po to, kai AAP vyriausybė įvedė naktinę komendanto valandą nuo 22 val. Iki 5 val. Iki balandžio 30 d. Remiantis Kejriwal šeštadienį pateiktais duomenimis, Delis užfiksavo apie 24 000 COVID-19 atvejų. .

„Mūsų pardavimai, palyginti su įprastais savaitgaliais, sumažėjo 90 proc.“, - sakė Mohit Ahuja, „Shakespeare Cafe“, Punjabi Bagh, savininkas. (PTI)

Vieni nusprendė uždaryti savo veiklą, kiti sumažino darbuotojų skaičių ir beveik visi sumažino pristatymo į namus skaičių, nes savaitgalio komendanto valanda Delyje restoranų savininkams sukėlė deja vu jausmą. Jiems tai toli gražu ne įprastas reikalas, skaičiuojant jų nuostolius net savaitgaliais, dienomis, kurios tradiciškai įsiplieskė maisto ir gėrimų pramonei.

Vyriausiasis ministras Arvindas Kejriwalis šį savaitgalį paskelbė komendanto valandą ir uždarė prekybos centrus, vakarienės paslaugas restoranuose iki balandžio 30 d. Sprendimas dėl savaitgalio komendanto valandos priimamas praėjus kelioms dienoms po to, kai AAP vyriausybė įvedė naktinę komendanto valandą nuo 22 val. Iki 5 val. Iki balandžio 30 d. Remiantis Kejriwal šeštadienį pateiktais duomenimis, Delis užfiksavo apie 24 000 COVID-19 atvejų. .

kokio aukščio palmė

Mūsų pardavimai, palyginti su įprastais savaitgaliais, sumažėjo 90 proc., - sakė Mohit Ahuja, „Shakespeare Cafe“, „Punjabi Bagh“ savininkas. Mes paprašėme atvykti tik virtuvės darbuotojų, nes pristatome tik šį savaitgalį. Situacija yra tikrai bloga, o mūsų pardavimai, mūsų kančios nepataisomos, - sakė Ahuja. Prashantas Karanas, „Saket“ kavinės „Junkyard“ direktorius, sugadino, kad skelbimas apie savaitgalio apribojimus smarkiai sumažino pardavimus.

Nors ir gavo užsakymų iš nuolatinių klientų, Aakriti Sawhney, „MeMy Caf“, „Chhatarpur“ savininkė, sakė, kad maisto produktų partnerių užsakymų pristatymas smarkiai sumažėjo. Sawhney pridūrė, kad beveik 30 procentų jos darbuotojų liko be darbo, nes buvo pavesta uždaryti maitinimo įstaigą.

„Reve“, prancūzų užkandinė „Aerocity“, teigė, kad nėra kitos išeities, kaip tik visiškai uždaryti šią vietą, nes pridėtinės išlaidos jiems būtų kainavusios daugiau nei tai, ką jie vadina minimaliu pristatymo į namus užsakymu. Darbuotojai buvo paprašyti likti namuose saugūs iki tolimesnių užsakymų. Be to, kadangi mūsų restorano vieta nėra gyvenamajame rajone, todėl tikimės, kad užsakymų bus labai mažai arba jie bus nominalūs, sakė Yadavas.

Pramonės ekspertų teigimu, restoranuose tik buvo pradėta matyti 35–40 proc. Žmonių užimtumo po ilgos tylos po koronaviruso užblokavimo pernai. Pagaliau viskas ėmė gerėti ir svetingumo pramonė tik pradėjo atsigauti, kai vėl buvo įvesta komendanto valanda ir savaitgalio uždarymas, Riyaaz Amlani, MD ir generalinis direktorius, „Impresario Handmade Restaurants“ (SOCIAL, „Smoke House Deli“ ir „Boss Burger“).

Tai tikriausiai bus paskutinė vinis karsto vaisių ir gėrimų pramonei. Didelė mūsų verslo dalis vyksta savaitgaliais, sakė Amlani. Pristatymo ir debesų virtuvės jokiu būdu, forma ar forma nepadės restoranams išgyventi dar vieno uždarymo.

vabzdžių rūšys su paveikslėliais

Prispausti prie sienos restoranai, kurie šiuo metu stengiasi išnaudoti visas pristatymo į namus galimybes, prašo klientų užsisakyti tiesiai iš jų, o ne per maisto surinkėjus, kad jie galėtų sutaupyti komisinių ir kažkaip atlaikyti šiuos sunkius laikus - dar kartą. Esant grynai pristatymo aplinkai, virtuvė prarastų pinigus, kad ir kokios būtų pajamos, sakė Sumit Goyal, „Gastronomica“ savininkas, „Greater Kailash 1.“ tačiau dauguma klientų nori naudoti agregatus, pridūrė jis.