Ieškote sveiko komforto maisto? Išbandykite šį juodųjų lipnių ryžių receptą su juodųjų akių žirneliais

Manoma, kad juodi lipnūs ryžiai, kuriuose gausu antocianinų, padeda kontroliuoti diabetą ir širdies ligas, apsaugo nuo vėžio ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Turėdamas tiek daug naudos sveikatai, kaip tu gali pasakyti „ne“ šiam receptui?

Kinijoje juodi lipnūs ryžiai kažkada buvo laikomi karališkosios šeimos maistu. Laikykite save laimingu, kad bent jau šiais laikais nepažeisite karališkojo dekreto, karštai pavalgydami šio maisto produkto, kuris yra galingas antioksidantas. Manoma, kad gausu antocianinų, jis padeda kontroliuoti diabetą ir širdies ligas, apsaugo nuo vėžio ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Turėdamas tiek daug naudos sveikatai, kaip tu gali pasakyti „ne“ šiems juodiems lipniems ryžiams su juodųjų akių žirneliais ir marinuotomis, keptomis daržovėmis receptu, kurį pateikė virtuvės šefas Ansab Khan iš Birmos Birmos, Gurgaonas? Išbandykite šiandien. Nenustebkite, jei po virimo jis pasidarys šiek tiek violetinės spalvos.

Ingridientai
200 g - juodi lipnūs lipnūs ryžiai
½ puodelio-juodų akių žirneliai (virti)
1 puodelis - įvairių daržovių (morkų, brokolių, kūdikių kukurūzų)
2 šaukštai - actas
1 šaukštas - cukrus
½ šaukštelio - garstyčių sėklų
3 gvazdikėliai - susmulkinti česnakai (susmulkinti)
¼ šaukštelio - imbiero
1 šaukštas - kepti svogūnai
1 šaukštas - sviestas
2 šaukštai - aliejus
Druska pagal poreikį
¼ šaukštelio - ciberžolė
½ šaukštelio - raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių

Metodas
* Juoduosius ryžius pamirkykite tris ar daugiau valandų, tada virkite garuose arba ryžių viryklėje.

* Inde įkaitinkite sviestą, suberkite pusę česnako ir pakepinkite juodakį žirnelį. Į jį įpilkite druskos ir pakepinto rudojo svogūno.

kokia gėlė pati gležniausia

* Daržoves išvirkite kartu su druska, actu ir cukrumi.

* Inde įkaitinkite aliejų, suberkite garstyčių sėklas, po to česnaką ir imbierą, tada įberkite ciberžolės ir aitriosios paprikos. Maišydami pakepinkite kelias minutes.

* Į patiekimo dubenį apačioje įpilkite ryžių, tada į šoną sudėkite sviestu išmaišytas pupeles ir marinuotas maišant.