Pasigaminkite Aloo Chapli kebabus pagal šį paprastą receptą

Nėra didesnio džiaugsmo nei mėgautis geru maistu su šeima!

Ar norėtum pabandyti? (Nuotrauka: meghnasfoodmagic/ Instagram | Sukūrė Abhishek Mitra)

Jei jau seniai trokštate įveikti savo pirmadienio bliuzą, šiandien turime jums staigmeną. Kai kurie žmonės vis dar bijo užsisakyti maisto iš išorės, kodėl gi nepasigaminus restorano kokybiškų patiekalų namuose iš kelių paprastų ingredientų? Ir jei pastebite, kad šypsotės dėl šios minties, esate tobulai!

Peržiūrėkite šį Aloo Chapli kebabo receptą, kurį „YouTuber Meghna's Food Magic“ perdavė vegetariškai.

pažymėtos gėlės dalys

Kitas populiarus Afganistano/Pešavaro „Chapli Kabab“, kurį pakeičiau į vegetarišką versiją. Tačiau premijos taškas yra pomidorų griežinėlis, esantis ant šio kababo, jį išskiria iš visų kitų pasaulio kababų, - parašė ji savo „Instagram“ įraše.

Ingridientai

• 3-4-virtos, susmulkintos bulvės
• 3 - Susmulkintos džiovintos paprikos
• Druska, pagal skonį
• Raudonosios paprikos milteliai (spalvai)
• Pomidorų skiltelės
• 2-3 šaukštai-aliejus
• ½ šaukštelio - Amchur milteliai
• 1 šaukštelis - susmulkintos skrudintos kmynų sėklos (jeera)
• 1 - smulkiai supjaustytas svogūnas
• Mėtų lapai
• 2 griežinėliai - duonos trupiniai
• Smulkiai supjaustyta kalendra
• 1 šaukštelis - susmulkintos kalendros sėklos
• Smulkiai supjaustytos žaliosios paprikos

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Meghna maisto magija (@meghnasfoodmagic)

Žingsniai

*Į didelį stiklinį dubenį paimkite susmulkintas bulves. Įsitikinkite, kad jie yra virti, o ne perkepti.

*Į tai įpilkite po šaukštelį susmulkintos skrudintos jeera, susmulkintų kalendros sėklų ir džiovintų aitriųjų paprikų (pagal skonį). Sumaišykite ir įpilkite amchur miltelių arba chaat masala.

*Tada suberkite smulkiai supjaustytą žaliąją papriką, smulkintą svogūną, kalendrą, mėtų lapelius ir duonos trupinius.

* Gerai sumaišykite ir padarykite plokščias apvalias formas. Įsitikinkite, kad jie yra stori. Ant viršaus uždėkite pomidoro skiltelę ir šiek tiek paspauskite.

*Įkaitinkite plokščią nelipnią keptuvę ant silpnos ir vidutinės ugnies ir supilkite 4-5 šaukštus aliejaus. Kepkite kebabus ir kepkite, kol kiekviena pusė taps auksinės rudos spalvos.

* Patiekite karštą su panardinimu ar klasikiniu žaliu čatniu. Mėgautis!

kaip atpažinti skirtingus ąžuolų tipus