Naujiena bloke: „Addams House“ siūlo skaniai bauginantį gastronominį romaną gurmanams

Šis naujas „Addams“ šeimos įkvėptas gastro-baras „Gurgaon“ 29 sektoriuje yra puikus priedas prie „Delhi-NCR“ teminių restoranų kraštovaizdžio.

Šis „Addams House“ susideda iš skonio ir maisto teatrų, tokių kaip „Dragon's Breath Popcorn“, ko jam trūksta gore ir makabriško. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Kai aš nusprendžiau pavalgyti restorane „The Addams House“, mano protas buvo kupinas liguistų vaizdų, rodančių žarnyną slegiančius patiekalus, krauju aptaškytas lėkštes, keistai atrodančias dėmeles, kurias turėčiau įdėti į burną ir keistai baisūs šliaužimai, kurie galėjo ateiti į mane iš bet kurios pusės. Galų gale, visi, kas matė epizodą po „The Addams Family“ serijos, puikiai žino, kokie skanūs siaubai puošia gana žiauriai keisto namų ūkio valgomojo stalą, kai tik nuspaudžiamas riksmingas varpas.

Papildydamas didžiulį mikro alaus daryklų asortimentą Gurgaono 29-ojo sektoriaus rinkoje, „The Addams House“ turi suteikti Helovino tipo įspūdžių ištisus metus, o tai puikiai dera su augančiu teminių restoranų segmentu, kuris perima NCR-toli už Hauz Khas kaimo ir Shahpur Jat juostų. Užlipus siauromis, tamsiomis laiptinėmis, išklotomis kai kuriais pagrindiniais populiaraus animacinio serialo personažais-„Morticia“, „Wednesday“, „Pugsley“, „Lurch“ ir „Thing“, iškart patenka į gražiai dekoruotą barą su gotikinėmis medinėmis plokštėmis, raudonais voratinkliais. juodos kėdės ir trys žvilgantys cilindrai, skirti užvirinti trijų rūšių amatinį alų-belgišką kviečių alų, „Dark Lager“ ir „Pilsner“. „Dark Lager“ buvo ypač skanu ir švelnus.

Į gotikinį dekorą įeina šios pliušinės sofos, tamsaus medžio dailylentės ir didžiulė „Addams Family“ sienų instaliacija. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Dekoras
Bandymas atkurti „Addams“ denį yra pagirtinas-dominuojanti raudonos ir juodos spalvų gama su auksiniais akcentais, gotikinio stiliaus baldai, vynmedžių šviestuvai, klasikinės sofos-kėdės ir net didelė knygų spinta bei karstas. Apšvietimas yra silpnas ir raudonas-nors didžiulis langas priekyje gali atitraukti šiek tiek šviesos per dieną, tačiau saulėlydžio metu gausu mistikos, leidžiančios patvirtinti „gastro-pub“ pavadinimą. Jūs netgi turite didžiulę sienų instaliaciją su „Addams Family“, kuri suteiks jums kompaniją vakarienės metu.

Tačiau visa drama sukuria sveiką apetitą puikiam ir įdomiam maistui. Kelių virtuvių restoranas siūlo daug įprastų patiekalų, tačiau su molekuliniu gastronominiu posūkiu. Dabar, teisybės dėlei, pasiilgau kraujo, goro ir šlykščiai atrodančio maisto, kurio tikėjausi (juk tai „Addams House“, manęs negalima kaltinti!), Bet, pasak savininkų, jie tai žaidė. saugus, kai reikėjo šokiruoti Indijos jausmus. Bet, laimei, nebuvo jokio sulaikymo, kai kalbama apie skonį ir gaminimo būdus, kurie ne tik paverčia valgį žaismingai įdomiu, bet ir sotina gomurį. (Patarimas: užkandžiuose gali būti smagiau.) Yra specialus meniu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama molekulinei gastronominei dalykų pusei, todėl būtinai tai patikrinkite.

(pagal laikrodžio rodyklę iš viršaus) Prancūziški svogūnų sriubos kadrai su svogūnų žiedais; Skoniu užpildytas jogurtas; ir „Chicken Gol Gappas“. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Maistas
Aš pradėjau nuo „Dragon's Breath Popcorn“ (195 Lt), sūrio spragėsių, apdorotų azotu, kuris suteikia savo pavadinimą. Yum, o jūs valgydami iškvepiate dūmus (taip smagu!). Toliau pereikite prie prancūziškų svogūnų sriubos šokoladų su traškiais svogūnų žiedais (185 Lt), supakuotų į gerą skonį, o šilti kreminės sriubos šūviai suteiks puikų toną likusiam valgio laikui (o jei rimtai, sriubos turėtų būti patiekiamos kaip šaukšteliai) visur tiems, kurie nenori iš jo pasigaminti viso patiekalo). Labiausiai mane sujaudino-ir jūs tikrai galite padaryti žaidimą iš šio-tai skoniu įpiltas jogurtas (175 Lt). Gražūs šešių skonių jogurto lašeliai-nuo mango iki mėlynos spalvos kiurasao, atrodę kaip negabaritiniai brangakmeniai, turėjo būti lašinami į burną, kur jie tiesiog iššoko, ir suskilo į nuostabų skonį turinčio jogurto, kartu su kąsnio dydžio vaisiais. tekstūrą ir pagerinti skonį. „Chicken Gol Gappas“ su putota „jaljeera“ (165 Lt) buvo įdomūs, o „Chicken Sushi“ (325 Lt) turėjo visą dramą, kokios galima tikėtis iš tokio restorano (praleidau „Wasabi“ smūgį, būdingą sušiams, bet buvau tuo įsitikinęs) būtų pristatytas pagal pareikalavimą).

(viršuje) Vištienos suši ir kepta vištiena su rizoto. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Eidamas į tinklą, paragavau keptos vištienos (425 Lt) ir gerai pagardinto kreminio Risotto (395 Lt), kuris papildė vištieną. Meniu taip pat pripildytas patiekalų pavadinimų, įkvėptų Addamsų šeimos-nuo Lurcho indiško Burrito ir Morticia's Crispy Carbs Basket iki medžio krosnies picų, vadinamų Fester's Experiment ir trečiadienio mėgstamiausiais.

(kairėje) Unikalus „Long Term to Addam“ - firminis kokteilis, sukuriantis klasikinį LIIT; ir tris turimus amatų alų. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Žinoma, norint nusiplauti, yra ir alaus alaus (225 rupijos už 500 ml), restorane taip pat yra apie 10 firminių kokteilių. Išbandžiau „Wonderlust“ (350 Lt), degtinės pagrindu pagamintą gėrimą su įpilta vanilės ankštimi, granatų sultimis, laimų sultimis ir granatų ikrais, kurie buvo šiek tiek link saldžiosios pusės, ir jų klasikinį LIIT, pavadintą „Unikalus ilgalaikis Addam“ (Rs 350), burbuliuojantis Kahlua, tekila, degtinė, Bacardi ir laimo sultys. Nėra taškų už spėjimą, kuris man patiko!

Prabangiai turtingas dal, kuris per naktį buvo užplikytas puode su naan. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Desertai buvo įdomus reikalas su „Gulabari“ sūrio pyragu (225 Lt), rožių skonio sūrio pyragu ant gulkandos trupinių lovos su džiovintų rožių žiedlapių dulkėmis ir „Lazdyno riešutų karališku kremu“ (225 Lt), šokolado lazdyno riešutų putėsiu, padengtu skrudinta migdolų traškučiu. su cremaux šokoladu.

(viršuje) „Gulabari“ sūrio pyragas su „Kulfi“; ir „Lazdyno riešutų karališkasis traškutis“. (Šaltinis: Shruti Chakraborty)

Verdiktas
Nesitikėdamas makabriškai iš „Addams“ šeimos tematikos restorano, „The Addams House“ sugeba sužavėti puikia teatrale ir drama ne tik savo dekoru, bet ir maistu. Nors užkandžiai tikrai džiugina ir akcentuoja, apskritai maistas pasižymi skoniu ir kokybe. Vakarais skambant gyvai muzikai ir žadant puikų Helovino meniu, restoranas tikrai yra vertas Delio-NCR kulinarinio kraštovaizdžio papildymas.

raudonojo ąžuolo lapų identifikavimas

Adresas: Adamsų namas, 29 sektorius, Gurgaonas
Laikas: 12.00–12.00 val
Virtuvė: Amerikietis, indas, italas, meksikietis
Kaina dviem: Rs 2000 (apytiksliai, su mokesčiais ir gėrimais)