Kitą kartą varškę sustatykite su razinomis; čia yra nauda sveikatai

Ne tik razinas, bet ir datas galite pridėti, ypač jei bandote pastoti, sakė mitybos specialistė Rujuta Diwekar

Varškė veikia kaip probiotikas. (Šaltinis: gettyimages/file)

Nors mums patinka valgyti varškę, ji taip pat turi naudos sveikatai. Tačiau niekas nepranoksta nesuklastotos, naminės varškės.

Pavasarį žydintys violetiniai medžiai

Įžymybių mitybos specialistė Rujuta Diwekar neseniai apsilankė „Instagram“, kad pakalbėtų apie varškės valgymo naudą. Varškė yra gerai dokumentuota intervencija cholesterolio kiekiui reguliuoti, kraujospūdžiui mažinti ir svorio metimui skatinti, rašė ji socialinėje žiniasklaidoje.

Tačiau Diwekar pasiūlė varškę pasigaminti namuose su razinomis, pridurdama, kaip šių dviejų derinys nepaprastai naudingas sveikatai.

Diwekar sakė, kad varškė veikia kaip probiotikas, o razinos, kuriose yra daug tirpių skaidulų, yra prebiotikas. Kartu jie -

- neutralizuoja blogąsias bakterijas,
- skatina gerųjų bakterijų augimą,
- sumažinti žarnyno uždegimą,
- išlaikyti sveikus dantis ir dantenas,
- tinka ir kaulams bei sąnariams.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Ji taip pat pasidalino lengvu varškės su razinomis nustatymo receptu. Išbandyti šį:

rudas voras juodai baltai dryžuotomis kojomis

* Paimkite dubenį šilto pieno, pageidautina šviežio ir riebaus
* Įpilkite nuo keturių iki penkių razinų (geriausia juodųjų razinų)
* Paimkite nedidelį lašą dahi, dar geresnių pasukų ir įpilkite į pieną
* Maišykite kelis kartus (močiutės sako 32 kartus)
* Uždenkite dangčiu ir atidėkite iki aštuonių iki 12 valandų.
* Kai viršutinis sluoksnis atrodo storas, varškė yra paruošta valgyti
• Valgykite su pietumis arba kaip vidurio valgį 3–4 val. Po pietų

Ne tik razinas, bet ir datas galite pridėti, ypač jei bandote pastoti, pridūrė dietologė.

O kaip išbandyti razinų skonio varškę?