Populiarios Temos
Makaronai iš tikrųjų gali nepadaryti jūsų vaikų nutukusių
Tyrimas parodė, kad makaronai neprisidėjo prie svorio padidėjimo ar kūno riebalų padidėjimo. Tiesą sakant, analizė iš tikrųjų parodė nedidelį svorio netekimą. Taigi, priešingai nei manoma, galbūt makaronai gali būti sveikos mitybos dalis, pvz., GI dieta.
Naujas tyrimas rodo, kad makaronai gali neprisidėti prie svorio padidėjimo ar kūno riebalų padidėjimo, jei jie vartojami kaip sveikos mitybos dalis. (Šaltinis: „Thinkstock Image“) Jei bijote, kad valgydami makaronus jūsų vaikai nutuks, palaukite. Naujas tyrimas rodo, kad makaronai gali neprisidėti prie svorio padidėjimo ar kūno riebalų padidėjimo, jei jie vartojami kaip sveikos mitybos dalis. Angliavandeniai patiria daug blogos spaudos ir yra kaltinami dėl nutukimo epidemijos, tačiau šis neigiamas dėmesys gali būti nenusipelnęs makaronams, sakė Ontarijo Šv. Mykolo ligoninės tyrėjai. Skirtingai nuo daugelio „rafinuotų“ angliavandenių, kurie greitai įsisavinami į kraują, makaronai turi mažą glikemijos indeksą (GI), o tai reiškia, kad jie sukelia mažesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą nei tie, kurie atsiranda valgant maistą su aukštu glikemijos indeksu.
Tyrimas parodė, kad makaronai neprisidėjo prie svorio padidėjimo ar kūno riebalų padidėjimo. Tiesą sakant, analizė iš tikrųjų parodė nedidelį svorio netekimą. Taigi, priešingai nei manoma, galbūt makaronai gali būti sveikos mitybos, tokios kaip GI dieta, dalis, sakė pagrindinis autorius John Sievenpiper. Tyrimui, paskelbtam žurnale „BMJ Open“, tyrėjai sistemingai peržiūrėjo ir metaanalizavo visus turimus atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų įrodymus-auksinį tyrimų plano standartą. Jie nustatė 30 atsitiktinių imčių kontrolinių tyrimų, kuriuose dalyvavo beveik 2500 žmonių, kurie valgė makaronus, o ne kitus angliavandenius, kaip sveikos mažo glikemijos indekso dietos dalis.
Klinikiniuose tyrimuose dalyvavę žmonės vidutiniškai per savaitę suvalgydavo 3,3 porcijos makaronų, o ne kitų angliavandenių. Viena porcija prilygsta maždaug pusei puodelio virtų makaronų. Tyrėjai nustatė, kad dalyviai neteko maždaug pusės kilogramo per vidutiniškai 12 savaičių stebėjimą. Komanda taip pat pabrėžė, kad šie rezultatai yra apibendrinami makaronams, vartojamiems kartu su kitais maisto produktais su mažu glikemijos indeksu, kaip dietos su mažu glikemijos indeksu dalis. Sverdami įrodymus, dabar galime gana užtikrintai teigti, kad makaronai neturi neigiamo poveikio kūno svorio rezultatams, kai jie vartojami kaip sveikos mitybos dalis, pažymėjo Sievenpiper.