Singhada arba vandens kaštonas: kodėl neturėtumėte to vengti šią žiemą

Visos priežastys jį valgyti, sako Rujuta Diwekar. Ar jau tokį turėjai?

Ar žinojote šiuos gumbų daržovių privalumus? (Nuotrauka: „Getty Images“/„Thinkstock“)

Šį sezoną iš gumbinių daržovių, singhada ar vandens kaštonai yra kažkas, kuo turėtumėte prisiekti. Skirtingai nuo pavadinimo, jie savaime nėra riešutai, tačiau juose gausu antioksidantų. Įžymybių mitybos specialistė Rujuta Diwekar neseniai apsilankė „Instagram“ ir pabrėžė singhada valgymo svarbą, pavadindamas ją žiemos skrebučiu.

Štai ką ji paskelbė.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 2019 m. gruodžio 15 d., 21.58 val. PST

rudas voras su dviem juodomis juostelėmis nugaroje

Pasak Diwekaro,

*Singhada arba vandens kaštonas yra turtingas antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

*Tradiciškai žinoma, kad ši daržovė gerina vaisingumą.

*Jis gali skatinti hormonų pusiausvyrą organizme.

*Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, gali pasinaudoti singhada, nes tai padeda žymiai sumažinti kraujospūdį.

*Valgant singhadą galima atsikratyti rūgštingumo.

*Valgyti vandens kaštoną taip pat rekomenduojama nevalgius.

Štai keletas kitų privalumų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį

Kadangi singhada yra užpildyta vitaminu E, vitaminu B, cinku ir kaliu. Vartojant „Singhada“ plaukai gali tapti šilkiniai, žvilgantys ir sveiki. Jis taip pat pašalina iš organizmo toksinus, kurie kenkia galvos odai ir plaukų struktūrai. Singhada taip pat turi galią sulaikyti drėgmę plaukuose.

rudas voras su dizainu nugaroje

Singhadas yra labai maistingas ir mažai kaloringas. Jie taip pat gali būti įtraukti į svorio metimo dietą. Reguliariai vartojant singhadą, galite gauti ląstelienos, baltymų, kalio, kalcio, mangano ir vario.

Kaip juos valgyti?

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Soumya Sharmistha (@stories_behind_photographs) 2019 m. lapkričio 30 d., 13:48 PST

Galite valgyti žalią, tiesiog nulupkite. Galite kepti, o tada nulupti ir valgyti. Galite jį išdžiovinti, paversti ata ir tada iš jo pasigaminti rotą, kuris yra populiarus pasninko metu. Tai desertas, vidurinis valgis ir pagrindinis patiekalas, sakė Diwekar.

Čia yra greitas kitokio „Singhade ki Sabzi“ receptas

„Kali Mirch Singhare Ki Sabzi“ receptas yra paprastas maišomas vandens kaštonų kepsnys, apibarstytas pipirų milteliais, ciberžolės milteliais ir žolelėmis. Kario lapai ir garstyčių sėklos patiekalui suteiks papildomo skonio ir padidins skonį.

Ingridientai:

250 g - Singhada
1 šaukštelis - garstyčių sėklos
1 šakelė - kario lapai
1 šaukštelis - juodųjų pipirų milteliai
1/2 šaukštelio - ciberžolės milteliai (Haldi)
1 žiupsnelis - Asafoetida (hing)
Druska pagal skonį
Kepimo aliejus

Metodas:

*Vandens kaštonus kartu su jų išoriniu sluoksniu virkite slėgiu su stikline vandens bent keturis švilpukus.

*Nulupkite odą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, įpilkite garstyčių sėklų ir leiskite jai traškėti.

*Įpilkite kario lapų, apvyniokite ir leiskite kario lapams keletą sekundžių slampinėti. Įpilkite virtos singhada ir pabarstykite pipirų milteliais, ciberžolės milteliais, druska ir maišydami kepkite mažiausiai penkias minutes ir išjunkite.

*Sabzi yra paruoštas patiekti ir gali būti patiekiamas su garintais ryžiais.

kaip atrodo Hikorio mediena

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinos rekomendacijas. Visada kreipkitės į gydytoją arba kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad gautumėte klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.