Ispanija pagerbia virtuvės šefą José Andrés už humanitarines virtuves

Žiuri, sprendžianti Astūrijos princesės apdovanojimus, suteikė 51 metų Andrés ir jo pelno nesiekiančiai grupei „Concord Award“ apdovanojimą už tai, kad pasiūlė nepaprastai greitą ir veiksmingą reagavimą vietoje socialinėse ir mitybos situacijose.

Prezidentas Obama 2015 m. Apdovanojo Andresą daugybe apdovanojimų. (Nuotrauka: Jose Andres/Instagram)

Virtuvės šefas José Andrés ir jo pasaulinė virtuvė „World Central Kitchen“ trečiadienį buvo apdovanoti prestižiniu Ispanijos prizu už tarptautinį pagalbos darbą, skatinantį sveiką maistą.

Žiuri, sprendžianti Astūrijos princesės apdovanojimus, 51 metų Andrés ir jo pelno nesiekiančiai grupei suteikė „Concord Award“ apdovanojimą už tai, kad pasiūlė nepaprastai greitą ir veiksmingą reagavimą vietoje, esant socialinėms ir mitybos ekstremalioms situacijoms.

1969 metais Šiaurės Ispanijoje gimęs Andrésas 1991 metais persikėlė į JAV, o vėliau tapo natūralizuotas kaip Amerikos pilietis. Jis padėjo populiarinti ispanų virtuvę, ypač tapa, JAV, kol taip pat labai įsitraukė į humanitarinį darbą.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Jose Andresas (@chefjoseandres)

Andrésas 2010 m. Įkūrė Pasaulio centrinę virtuvę po kelionės į Haitį atlikti pagalbos. Nuo tada ji aktyviai diegia lauko virtuves reaguoti į maisto krizes tiek JAV, tiek užsienyje. Organizacija po uragano „Maria“ 2017 metais Puerto Rike patiekė daugiau nei 3,6 mln.

Andrésas, gavęs daugybę apdovanojimų, 2015 m. Prezidentas Obama buvo apdovanotas Nacionaliniu humanitarinių mokslų medaliu.

50 000 eurų (56 700 USD) Astūrijos princesės apdovanojimai „Concord“ yra vienas iš aštuonių apdovanojimų, įskaitant meną, socialinius mokslus ir sportą, kasmet įteikiamas fondo, pavadinto Ispanijos sosto įpėdinei princesei Leonorei.