Tyrimas, kuriam vadovavo Zumin Shi iš Kataro universiteto, parodė, kad tiems, kurie per dieną suvartojo daugiau nei 50 gramų čili, beveik dvigubai padidėjo atminties pablogėjimo ir prasto pažinimo rizika. (Nuotrauka: „Getty Images“/„Thinkstock“) Mėgstate prie savo valgio pridėti papildomą čili pipirą? Suvartojus daugiau nei 50 gramų populiarių prieskonių per dieną, gali padidėti demencijos rizika, teigia 15 metų trukęs tyrimas.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 4582 vyresni nei 55 metų Kinijos suaugusieji, parodė, kad tie, kurie nuolat valgo daugiau nei 50 gramų čili per dieną, greičiau pažįsta.
Remiantis žurnale paskelbtu tyrimu, atminties sumažėjimas buvo dar ryškesnis, jei čili mėgėjai buvo liekni Maistinių medžiagų .
Tyrimas, kuriam vadovavo Zumin Shi iš Kataro universiteto, parodė, kad tiems, kurie per dieną suvartojo daugiau nei 50 gramų čili, beveik dvigubai padidėjo atminties pablogėjimo ir prasto pažinimo rizika.
Ankstesniuose tyrimuose nustatyta, kad čili vartojimas buvo naudingas kūno svoriui ir kraujospūdžiui. Tačiau šiame tyrime mes nustatėme neigiamą poveikį vyresnio amžiaus žmonių pažinimui, sakė Zuminas.
ar juodieji skėriai turi spyglių
Pasak tyrėjų, čili pipirai apėmė tiek šviežių, tiek džiovintų čili pipirų, bet ne saldžiųjų paprikų ar juodųjų pipirų.
Čili yra vienas iš dažniausiai naudojamų prieskonių pasaulyje ir ypač populiarus Azijoje, palyginti su Europos šalimis, sakė tyrėjas Ming Li iš Pietų Australijos universiteto.
Kai kuriuose Kinijos regionuose, tokiuose kaip Sičuanas ir Hunanas, beveik kas trečias suaugęs žmogus kasdien valgo aštrų maistą, sakė Li.
Kapsaicinas yra aktyvus čili komponentas, kuris, kaip pranešama, pagreitina medžiagų apykaitą, riebalų nuostolius ir slopina kraujagyslių sutrikimus, tačiau tai yra pirmasis išilginis tyrimas, skirtas ištirti ryšį tarp čili vartojimo ir pažinimo funkcijos.
Tie, kurie valgė daug čili, turėjo mažesnes pajamas ir kūno masės indeksą (KMI) ir buvo fiziškai aktyvesni, palyginti su nevartojančiais.
Mokslininkai teigė, kad normalios kūno masės žmonės gali būti jautresni čili vartojimui nei antsvorio turintys žmonės, todėl poveikis atminčiai ir svoriui.