Švarus 15 neekologiškų maisto produktų, kuriuose mažai chemikalų

Kas yra „Švarus 15“?

D irty Dozen ir C skaityti 15 sąrašai padeda sutaupyti pinigų bakalėjams žinant, kurie maisto produktai turėtų būti auginami jūsų sode ar pirkti ekologiški, o kurie tradiciškai užauginti produktai yra pakankamai švarūs, kad juos būtų galima įsigyti iš vietinio prekybos centro. Paskutinį kartą mes pasidalinome Nešvarus tuzinas sąrašą ir šiandien daugiausia dėmesio bus skiriama Švarus 15 .

Švarus 15

Ekologiškų produktų pirkimas niekada nėra blogas sprendimas, tačiau jei biudžetas yra menkas, norėsite atspausdinti ar įsiminti šį sąrašą, nes šiuose maisto produktuose, net ir tradiciškai užaugintuose, yra mažai cheminių pesticidų, trąšų ir kitų nepageidaujamų toksinų. Nepamirškite pirkti vietinių ar užsiauginti savo, kai tik įmanoma - pastarieji to padarys tikrai padės jums sutaupyti pinigų - ir abu suteiks jums pasitikėjimo savo maisto kilme.

1. Svogūnai - raudonuosiuose, geltonuose ir baltuosiuose svogūnuose mažai cheminių pesticidų.
2. Saldus kukurūzas - palikite luobelėje ir grotelėse, kukurūzai puikiai tinka antinksčiams.
3. Ananasai - valgykite vietoje saldžių desertų, dėkokite man už rekomendaciją.
4. Avokadas - taip pat puikus antinksčiams ir nepaprastai skanus.
5. Šparagai - nebijokite valgyti žalio, bet jei kepsite tik garuose, kol iškeps.
6. Saldūs žirniai - populiarus ankštinis augalas, įpakuojantis maistingą perforatorių.
7. Mango - geriau susipažinkite su šio stipručio vaisiais.
8. Baklažanas - „Betsy“ mėgstamiausia, kai kepama ant grotelių ir dedama į makaronus.
9. Kantalupa (vidaus) - dar vienas geras antinksčių ir sveiko deserto pasirinkimas.
10. Kiviai - Aš nuo pat mažens vadinau šiuos „pūlingus užpakalius“, tiesiog klauskite savo mamos.
11. Kopūstai - labai nebrangu ir labai sveika, pradėkite pirkti daugiau kopūstų ir būkite kūrybingi.
12. Arbūzas - Dėl savo žalio maisto dietos mėnesio negaliu apsieiti be arbūzo!
13. Saldžiosios bulvės - gera alternatyva kitoms bulvėms, kuriose yra daug krakmolo.
14. Greipfrutai - puikus kaip pusryčių maistas.
15. Grybai - taip pat galite pasiimti laukinių, jei žinai savo daiktus!

Vėlgi, užsiauginkite savo prekių ar nusipirkite ekologiškų gaminių, kai tik įmanoma, tačiau jei neturite laiko arba negalite sau to leisti, tada naudokitės šiuo sąrašu ir nusipirkite užtikrintai.

Atsisiųskite spausdinamų „Clean 15“ ir „Dirty Dozen“ sąrašų versiją arba čia galite įsigyti savo išmaniojo telefono programą.

Jei norite gauti daugiau informacijos šia tema, raginu žiūrėti „Food, Inc.“ ir „The Future of Food“.

Kaip rasti vietinius ūkius

Kaip jau minėjau praeitą kartą, Betsy ir aš apsiperkame vietines sveiko maisto parduotuves, bet verčiau renkamės savo arba apsiperkame vietinių ūkininkų turguose. Abu taupome pinigus, leisdami mums susisieti su augintoju - ypač jei augintojas esame mes!

Apsilankykite ir naudokite „LocalHarvest.org“, kad surastumėte vietinius ūkius, vietinių ūkininkų turgų ir net bendruomenės sodus (kurie yra puiku, jei namuose neturite vietos sodui).