Išbandykite šį traškių „Bhindi“ salotų pasninko receptą „Navratri“

„Satvik“ receptas yra puikus užkandis norint pradėti valgyti.

Pomidorai, agurkai, kukurūzai ir kepti panelės pirštai, kad jūsų salotos būtų traškesnės. (Šaltinis: Cookingshooking.com)

Tie, kurie pasninkauja per Chaitra Navratri, per devynias pasninko dienas laikosi skirtingų ritualų. Kai kurie valgo maistą kartą per dieną, kai kurie valgo tik falhari maistą (vaisius) vieną kartą per dieną, kai kurie valgo maistą be druskos, kai kurie tik su sendha/akmens druska, kai kurie valgo tik vaisius, kai kurie geria tik vandenį ar pieną, o kiti valgo tik satvik maistas. Tiesą sakant, kiekviena šeima turi savo ritualus, bet galiausiai visus suvienija energija ir pozityvumas. Mano šeima festivalio metu kartą per dieną valgo satviko maistą.

baltos gėlės su rausvu centru

Štai mano satviko receptas Traškios Bhindi salotos

Ingridientai
Dėl traškaus bhindi
25
3 šaukštai - Amaranto miltai
1 1/2 šaukštelio (arba pagal skonį) - akmens druska
1 šaukštelis - Amchoor milteliai / mango milteliai
1/4 šaukštelio - juodųjų pipirų
1 1/2 puodelio - aliejaus (kepti)
Dėl salotų
1/3 puodelio - pomidorai, nulupti ir supjaustyti
1/3 puodelio - agurkas, supjaustytas
1/3 puodelio - Saldūs kukurūzai, virti
2 šaukštai - kapotos kalendros
1/2 šaukštelio - laimo sultys
1 - žalios paprikos, kapotos
1/2 šaukštelio - akmens druska

Metodas
Dėl traškaus bhindi
* Supjaustykite bhindi naudodami pailgą mandoliną/slankiklį.
* Į maišymo dubenį įpilkite miltų, druskos, amchoor miltelių, juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.
* Į miltų mišinį įpilkite bhindi ir gerai padenkite bhindi miltų mišiniu.
* Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos, išimkite ant virtuvinių rankšluosčių.

vynmedžių augalas violetiniais žiedais

Dėl salotų
* Dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
* Pridėkite traškiai keptą bhindi ir patiekite!

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip padaryti Traškios Bhindi salotos čia .