2019 m. Valentino diena: 3 skanūs šokoladiniai desertai, kurie jūsų šventėms suteiks saldumo

Nuo „Nutella Shahi Tukda“ iki tirpstančio šokolado kamuolio - mėgaukitės šiais gardžiais šokolado pagrindu pagamintais saldžiais patiekalais su savo ypatingais Valentino dienos proga.

2019 -ųjų Valentino diena: pasigaminkite šiuos desertus savo ypatingiems.

Valentino diena jau čia ir kas gali būti geresnis būdas švęsti meilę, nei kartu su partneriu pasimėgauti skanėstais šokolado pagrindu? Nors dauguma žmonių planuoja puikiai pavakarieniauti ar pasimatyti filme, galite greitai, lengvai ir burnoje tirpstantį skanėstą savo mylimam žmogui suplakti ir į savo ypatingą dieną pridėti saldžios natos.

Taigi šią Valentino dieną rinkitės „Nutella Shahi Tukda“ arba „Melting Chocolate Ball“ ir švęskite meilę savo ypatinguoju. Ir tiems, kurie yra vieniši, jūs taip pat turite pasilepinti šiais skaniais saldainiais.

„Nutella Choco Shahi Tukra“

Šefas Nitish Mehta „Studio Xo“ bare

Valentino dieną pasigaminkite šiuos prabangius šokolado receptus savo artimiesiems.

Ingridientai

4 griežinėliai - duona
1/2 litro - pienas
1/3 puodelio - cukrus
Ghee / aliejus - Kepti giliai
2 šaukštai - kapotų riešutų
1 šaukštelis - kukurūzų miltai
Šafranas (žiupsnelis)
2-3 lašai-rožių esencija
30 g - šokoladas „Nutella“
40 g - Khoya

parodyk man ąžuolo nuotrauką

Metodas

* Virkite pieną. Šafraną pamirkykite 3 šaukštuose šilto pieno ir įpilkite.

*Įpilkite į ją 2-3 šaukštus pieno sumaišytus kukurūzų miltus ir leiskite užvirti. Tai vadinama rabri. Įpilkite rožių esencijos.

* Nuimkite rudas duonos puses ir supjaustykite įstrižai. Kepkite duonos gabalėlius, kol jie bus traškūs ir aukso rudos spalvos.

* Paruoškite tirštą cukraus sirupą, užvirindami cukrų su trupučiu vandens.

kaip vadinami medžiai rausvais žiedais

* Duonos gabaliukus mirkykite sirupe iškart po jų iškepimo ir išdėliokite ant lėkštės.

* Ghee pakepinkite susmulkintus riešutus. Supilkite riešutus ir rabri ant išdėstytų duonos gabalėlių.

* Patiekite šiltą. Bet jūs taip pat galite mėgautis atšaldytu.

Lydantis šokolado kamuolys

Šefas Rajat Panwar „Brew Buddy“

Nustebinkite savo artimuosius šiais saldžiais skanėstais.

Ingridientai

225 g - šokoladas, kapotas arba traškučiai
220 g - pyragaičiai, paruošti pagal pageidavimą
225 g - juodas šokoladas, kapotas
1 kaušelis - vaniliniai ledai, patiekimui
240 ml - sunkus kremas
1 - šokolado rutulio forma ar ornamentas

Metodas

*Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje kas 20 sekundžių, maišydami iki vientisos masės.

*Atidarykite užpildomą ornamentą ir padenkite vidų lengvai alyvuotu popieriniu rankšluosčiu. Į vieną iš pusių supilkite ištirpintą šokoladą. Uždarykite ornamentą, sukdami kamuolį, kad šokoladas tolygiai padengtų visą paviršių. Toliau lėtai sukite 5 minutes. Jums gali tekti šiek tiek pakratyti, kad šokoladas užpildytų visas skyles. Įdėkite rutulį į šaldiklį, po 2 minučių apverskite.

* Toliau vartykite kas kelias minutes, dar 2-3 kartus. Užšaldykite 30 minučių.

*Atsargiai atidarykite ornamentą ir nuimkite rutulį. Dirbkite greitai ir venkite per ilgai liesti rutulio šiltomis rankomis.

* Dubenį plokščiu dugnu pamerkite į verdantį vandenį arba nusausinkite, tada išdžiovinkite visą dubenį. Apverskite dubenį ant lygaus paviršiaus, tada vieną šalto šokolado rutulio pusę padėkite ant karšto dubens.

*Sukite pirmyn ir atgal švelniais judesiais, įsitikinkite, kad nespaudžiate kamuolio, nes jis yra labai trapus. Naudokite popierinį rankšluostį, kad padėtumėte izoliuoti rutulį nuo šiltų pirštų. Jums gali tekti keletą kartų pašildyti ir nuvalyti dubenį, nes jis šiek tiek atvės. Įdėkite kamuolį atgal į šaldiklį.

įvairių rūšių palmių augalai

*Ant didelės lėkštės suberkite pyragaičius vienas ant kito, tada apsupkite uogomis. Ant pyragaičių uždėkite šaukštelį ledų, o ant viršaus lėtai uždėkite šokolado rutuliuką.

*Mikrobangų krosnelėje juodąjį šokoladą su riebia grietinėle kas 20 sekundžių, kol jis taps lygus ir blizgus.

*Šokoladinį padažą sukamaisiais judesiais užpilkite ant rutulio. Mėgautis.

Išlydytas „Nutella“ pyragas

Autorius Vaibhav Bharghava, girto botaniko korporacijos šefas

Išbandykite šiuos paprastus ir skanius šokolado receptus.

Ingridientai

1 - didelis kiaušinis
1 - Kiaušinio trynys
30 g - granuliuotas baltasis cukrus
80 g - „Nutella“ užtepėlė
30 g-universalūs miltai

kokią aš turiu draceną

Metodas

* Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Į maišytuvą įmuškite kiaušinį, kiaušinio trynį ir cukrų. Naudodami plakimo priedą, plakite dideliu greičiu, kol kiaušinių mišinio tūris padidės daugiau nei dvigubai ir sutirštės (apie 3 minutes).

* Kruopščiai patepkite sviestu dviejų (4 uncijų) ramekinų vidų. Įsitikinkite, kad nepraleidžiate jokių dėmių, ypač palei ramekino dugną, kitaip pyragai netinkamai iššoks. Švelniai sumalkite ramekinų vidų. Apverskite ramekinus aukštyn kojomis ir keletą kartų trenkitės į stalviršį, kad miltų perteklius iškristų.

* Įpilkite „Nutella“ į didelį maišymo dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje maždaug 30-50 sekundžių. Įpilkite kiaušinių mišinio ir miltų. Mentele švelniai įmaišykite kiaušinius ir miltus į „Nutella“, kol ingredientai susimaišys ir tešla taps lygi ir vientisa.

* Tešlą tolygiai supilkite į du ramekinus. Įdėkite ramekinus ant kepimo skardos ir įdėkite į vidurinę orkaitės dalį (nedėkite per aukštai ar per žemai į orkaitę, nes tai gali sukelti netolygų kepimą). Kepkite maždaug 11 minučių. Atidžiai stebėkite. Pyragaičių viršus turi būti ką tik iškepęs, bet pyrago vidurys nėra visiškai sukietėjęs.

* Leiskite pyragui atvėsti ramekinuose apie 3 minutes. Norėdami atlaisvinti pyragą, naudokite mentele ir bėkite aplink torto kraštus. Padėkite desertinę lėkštę, apverstą, ant ramekino. Labai atsargiai ir greitai paspausdami lėkštę ant ramekino (su pirštinėmis, nes ramekinas vis tiek būtų gana karštas), apverskite, kad lėkštė būtų prie
apačioje, o ramekinas apverstas.

* Švelniai bakstelėkite apverstą ramekiną, kad pyragas priliptų prie lėkštės. Pakelkite ramekiną. Patiekite su vaisiais, ledais ar šokolado padažu.