Populiarios Temos
Norite sužinoti, ar galite valgyti kiaušinių lukštus? Sužinokite čia
Pusė kiaušinio lukšto gali patenkinti suaugusio žmogaus kasdienį kalcio poreikį.
Kai galvojame apie kiaušinius, galvojame tik apie minkštą valgomą gabalėlį viduje, o ne apie kietą išorinę dangą. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock“) Jums tai gali pasirodyti neskanu, ir galbūt net norėsite išsisukti. Bet leiskite mums bent pabandyti jus įmušti (skirtas kalambūras).
Kai galvojame apie kiaušinius, galvojame tik apie minkštą valgomą gabalėlį viduje, o ne apie kietą išorinę dangą. Kiaušinių lukštai paprastai paliekami šiukšliadėžei, kai jie yra įtrūkę. O kas, jei pasakytume, kad jų vartojimas iš tikrųjų gali būti naudingas jums? Ar norėtumėte tai išbandyti? Štai keletas kriauklių valgymo privalumų.
Iš ko susideda apvalkalas?
Kietą išorinį kiaušinio apvalkalą sudaro kalcio karbonatas, baltymai ir kiti mineralai. Pasak „Healthline“, kiaušinių lukštuose yra maždaug 40 procentų kalcio, o kiekvienas gramas - 381–401 mg. NCBI ataskaitoje teigiama, kad pusė kiaušinio lukšto gali patenkinti suaugusio žmogaus kasdienį kalcio poreikį.
Nuo špinatų iki kiaušinių: kai kurie sveikiausi maisto produktai, kuriuos galite rasti savo virtuvėje
Kalcio papildas ir kaulų sveikata
Kalcio karbonatas - labiausiai paplitusi kalcio forma - iš esmės yra jūros kriauklėse, koralų rifuose ir kalkakmenyje, žinoma, be kiaušinių lukštų. Plačiai žinomas faktas, kad kalcis stato ir saugo kaulus. Taigi, kiaušinių lukštus miltelių pavidalu galima vartoti kaip veiksmingą kalcio papildą. Be to, kriauklės taip pat yra puikus magnio, fluoro ir kitų mineralų šaltinis.
Sumažėjusi osteoporozės rizika
Dieta, kurioje trūksta kalcio, dėl nepakankamo suvartojimo laikui bėgant gali sukelti osteoporozę. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock“) Sveikatos būklė, silpninanti kaulus, osteoporozė paveikia milijonus žmonių visame pasaulyje. Dieta, kurioje trūksta kalcio, dėl to, kad laikui bėgant suvartojama nepakankamai, gali sukelti šią būklę, kuri dažniausiai siejama su senatve. Galite imtis būtinų veiksmų, kad išvengtumėte osteoporozės. Vartodami kiaušinių lukštų miltelius, jūs ne tik sumažinsite ligos riziką, bet ir sustiprinsite kaulus bei padidinsite jų tankį. Tiesą sakant, manoma, kad kiaušinių lukštų milteliai gali būti efektyvesni už išgrynintą kalcio karbonatą.
Sąnarių sveikata
Norėdami pagerinti sąnarių sveikatą, galite sunaudoti kiaušinio membraną, esančią tarp lukšto ir tikrojo kiaušinio, ypač matomą atplėšus virtą kiaušinį. Jei nuspręsite vartoti apvalkalą miltelių pavidalu, nenuimkite membranos. Anksčiau atlikti tyrimai parodė, kad membranų vartojimas gali žymiai pagerinti sąnarių sveikatą.
įvairių rūšių augalai su paveikslėliais ir informacija
Kaip juos valgyti
Atminkite, kad neturite nuryti didelių kiaušinių lukštų gabalėlių, nes jie gali užspringti ir (arba) sužeisti. Prieš vartojimą patartina juos sumalti į miltelius. Savaime suprantama, pirmiausia turite išvirti kiaušinį. Miltelius galite pridėti prie maisto arba suvartoti su sultimis ar vandeniu. Negalima vartoti dideliais kiekiais, nes tai gali pakenkti inkstams. Pirmiausia pasitarkite su profesionalu.