Žiūrėti: kaip puikiai supjaustyti svogūnus

Jei vis dar stengiatės supjaustyti svogūną į tobulas skilteles ar gabalėlius, čia yra paprastas būdas, kurį parodė garsus virtuvės šefas Kunal Kapur ir kurį galite išbandyti

Ar žinote, kaip puikiai supjaustyti svogūnus? (Šaltinis: pixabay)

Pagrindiniai virtuvės įgūdžiai dažnai gali palengvinti virimo procesą, o jūsų patiekalas atrodys tobulai. Prieš kurį laiką mes jums parodėme kaip puikiai išvirti kiaušinius . Šį kartą pažvelkime į svogūnų pjaustymo meną - ingredientą, kuris dažniausiai naudojamas mūsų virtuvėje. Bet jei vis tiek stengiatės supjaustyti svogūną į tobulas skilteles ar gabalus, čia yra paprastas būdas, kurį parodė garsus virtuvės šefas Kunal Kapur ir kurį galite išbandyti:

Žiūrėti video įrašą:

* Nupjaukite svogūno ūglį.
* Svogūną perpjaukite išilgai ir padalinkite į dvi dalis.
* Paimkite kiekvieną svogūno gabalėlį ir nulupkite odelę.
* Kai jis nulupamas, vieną gabalėlį tvirtai padėkite ant pjaustymo lentos, o viršuje išilgai padarykite nedidelius plyšius, padengiančius maždaug ¾ dalį svogūno, jo visiškai nepjaustydami.
* Padėkite peilį vienoje svogūno gabalo pusėje. Dabar švelniai įstumkite peilį į svogūną ir išimkite. Pakartokite, kad apimtų visą plotą, kad svogūnas dabar būtų supjaustytas skiltelėmis.
* Dabar galite jį dar labiau pjaustyti, supjaustydami svogūną peiliu viršutinėje pusėje.

Ar naudojate šį metodą svogūnams pjaustyti? Jei ne, kaip pabandyti?