Populiarios Temos
Dirbate iš namų? Štai kaip galite patenkinti savo dienos vitamino D poreikį
Atminkite, kad saulės spinduliai, patenkantys pro langą, negali padėti gaminti vitamino D, nes ultravioletinius B spindulius filtruoja stiklas.
Norint patenkinti kasdienį vitamino D poreikį, reikia maždaug 10–50 minučių saulės šviesos. (Šaltinis: failo nuotrauka) Kadangi Indija yra užrakinta, daugelis iš mūsų negauna pakankamai saulės šviesos. Svarbu pažymėti, kad saulės spinduliai, patenkantys pro langą, negali padėti gaminti vitamino D, nes ultravioletinius B spindulius filtruoja stiklas. Be to, apskritai Indijos žmonių vitamino D kiekis yra mažesnis nei vidutinis. Todėl svarbu stengtis vitamino trūkumą kompensuoti kitomis priemonėmis, pataria Dr Ravi Shekhar Jha, Fortis Escorts Faridabad vyresnysis konsultantas ir Pulmonologijos skyriaus vadovas.
Mūsų imunitetas vaidina labai svarbų vaidmenį kovojant su virusinėmis ligomis, tokiomis kaip koronavirusas ir vitaminas D. yra vienas iš labai svarbių vitaminų, padedančių reguliuoti imuninę sistemą, priduria dr. Jha.
Kaip gauti vitamino D?
Kaip riebaluose tirpus vitaminas, jis gaminamas viduje, kai ultravioletiniai saulės spinduliai patenka į odą ir pradeda vitamino D sintezės procesą. Kadangi jo yra labai nedaugelyje maisto produktų, žmonės daugiausia priklauso nuo saulės spindulių, kad gautų pakankamai vitamino D. Tamsiaodžiams žmonėms, įskaitant indėnus, reikia ilgesnio laiko saulės šviesoje, kad susidarytų toks pat vitamino D kiekis nei šviesiaodžiams. Daktaras Jha. Indijos gyventojams, jei darome prielaidą, kad apie 25 procentai mūsų kūno yra veikiami, kasdien saulės šviesoje reikia maždaug 10–50 minučių, kad būtų patenkintas dienos vitamino D poreikis.
Kaip vitaminas D padeda?
Vitaminas D yra būtinas norint reguliuoti kalcio ir fosfatų kiekį jūsų organizme. Be kaulų augimo, vitaminas D taip pat reguliuoja ląstelių augimą, imuninę funkciją, nervų ir raumenų funkciją bei slopina uždegimą.
Kaip mes galime gauti pakankamą vitamino D kiekį savo organizme?
Kadangi kovojame su pandemija – virusine liga, kuri suluošino pasaulį, labai svarbu, kad be socialinės izoliacijos, rankų higienos, rankų dezinfekcijos ir kosulio etiketo privalome laikytis gera sveikata kad net jei virusas mus užkluptų, mūsų kūnas būtų pasirengęs jį numušti, sako dr. Jha.
Pabandykite valgyti maistą, kuriame gausu vitamino D, pavyzdžiui, riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, kiaušinius ir raudoną mėsą. Be to, verta kelioms minutėms nueiti ant terasos ar stogo, kai didžiausia kūno dalis yra veikiama tiesioginių saulės spindulių. Prižiūrint gydytojui, galite vartoti ir vitamino D papildus, tačiau reikia atsiminti, kad vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, o bet koks organizme susikaupęs perteklius gali būti toksiškas. Taigi, jo negalima vartoti be recepto.
Išbandykite šią skanią daug baltymų turinčią lašišą su saldžiu padažu, kurią sukūrė šefas Kapil, The Den, Bengaluru.
Pabandykite valgyti maistą, kuriame gausu vitamino D, pavyzdžiui, riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, kiaušinius ir raudoną mėsą. Ingridientai
160g – Lašišos kepsnys
4 ne – sekmadienis
1 šaukštelis - druska
1 šaukštelis - juodieji pipirai
1 šaukštelis - aš esu gluosnis
2 šaukšteliai - Dižono garstyčios
1 1/2 šaukštai - sirupas
Metodas
*Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
*Lašišos kepsnį supjaustykite į keturias dalis, nuimkite odelę.
*Paruoškite keturias jūrų liežuvio filė, išimkite kaulus ar odos gabalėlius.
*Imkite kiekvieną filė, ant viršaus uždėkite lašišos gabalėlį ir apvoliokite jūros liežuvio filė. Kiekvieną suriškite virtuvinės virvelės gabalėliu.
*Medalionus sudėkite į orkaitei atsparų indą. Ant jų pabarstykite šiek tiek jūros druskos ir šviežiai maltų pipirų, o ant viršaus pabarstykite citrinos sultimis.
*Kepkite 20 min.
* Dubenyje sumaišykite visus saldžių garstyčių padažo ingredientus ir gerai išmaišykite. Užpilkite du šaukštus ant šono.
Kaip gaunate dienos vitamino D dozę?