2020 m. Pasaulinė maisto diena: kiek šių vietinių maisto produktų aplankėte?

Kadangi keliaujant lėtai atsinaujina kai kuriose šalies dalyse, Booking.com (iki COVID) atlikti tyrimai parodė, kad 80 proc. Indijos keliautojų buvo motyvuoti aplankyti paskirties vietą tik tam, kad išbandytų ir išbandytų naują virtuvę.

Patvirtinimo duomenys - pradedant vietiniu, tradiciniu ir gatvės maistu, baigiant jūros gėrybėmis ir vegetarišku maistu - pateikiamos rekomendacijos dėl geriausių kulinarinių vietų, kuriose atostogaujant norėtųsi maisto. (Šaltinis: Pixabay)

Dauguma žmonių mėgsta keliauti ir valgyti vietinį maistą. Jei esate keliautojas, kuris mėgsta maišyti šiuos du dalykus, čia yra keletas populiariausių Indijos keliautojų rekomenduojamų vietinių vietų, sutinkant su skaitmeninių kelionių kompanija. Nuo gatvės maisto Mumbajuje iki jūros gėrybių Kočyje atraskite šias gastronomines vietas kitoje išvykoje. Skaityk.

Kelionės kai kuriose šalies dalyse pamažu atsinaujina, „Booking.com“, atlikto iki COVID, atlikti tyrimai parodė, kad 80 proc. Indijos keliautojų buvo motyvuoti aplankyti paskirties vietą tik tam, kad išbandytų ir išbandytų naują virtuvę. Patvirtinimo duomenys, pradedant vietiniu, tradiciniu ir gatvės maistu, baigiant jūros gėrybėmis ir vegetarišku maistu, atskleidžia rekomendacijas dėl geriausių kulinarijos vietų, kaip patenkinti savo maisto troškimą atostogų metu.

Remiantis duomenimis, Indijos keliautojai labiausiai renkasi Naująjį Delį, kai kalbama apie vietinį maistą, po to seka Amritsaras, Mumbajus, Džaipuras ir Čenajus. Kalbant apie tradicinį maistą, Čenajus užima aukščiausią vietą, po to seka Naujasis Delis, Amritsaras, Haidarabadas ir Džaipuras. Gatvės maisto kategorijoje Mumbajus užima pirmąją vietą sąraše, aplenkdamas tokius miestus kaip Naujasis Delis, Kolkata, Indore ir Amritsaras. Tuo tarpu jūros gėrybių kategorijoje pirmauja Kochi, o po jos seka Calangute, Varkala, Mangalore ir Candolim. Kalbant apie vegetarišką maistą, atrodo, kad keliautojai teikia pirmenybę Chennai, Ahmedabadas, Mumbajus, Bengaluru ir Shirdi (tokia tvarka).

Vietinis maistas Naujajame Delyje

Joks maisto gaminimas namuose negali būti teisingas sostinės Naujojo Delio vietiniam maistui. Nuo mieste tirpstančių chaatų ir sviestinės vištienos iki pirštų laižymo galutinių kebabų ir „chhole bhature“-keliautojams šiame mieste niekada nepritrūks neįtikėtinų maisto produktų. Įdomi kilmės istorija yra sviestinė vištiena, kuri pirmą kartą buvo pagaminta Moti Mahal mieste Darjaganje, kai buvo manoma, kad vištienos gabaliukai per klaidą buvo palikti kreminiame pomidorų padaže!

Tradicinis maistas Čenajuje

Vienas miestas, kuriame greičiausiai rasite visų autentiškų pietų Indijos maisto produktų, yra Čenajus. Nuo dosa chutney iki svogūnų pomidorų uttapam ir sambar vada iki čili bajji, patiekiamų ant bananų lapų, Čenajus yra populiariausia tradicinio maisto svetainė Booking.com. Be populiarių patiekalų, taip pat galite pasimėgauti vietiniais patiekalais, tokiais kaip mohinga, susuktas ir traškus murukkus ir kothu parotta, o dieną užbaigti vis populiaresne filtruojama kava.

Gatvės maistas Mumbajuje

Mumbajuje gurkšnoja lūpų gatvės maistas. Miestas turi viską-nuo greito vada-pav kąsnio iki sveiko sviesto pav-bhaji patiekalo. Turėdamas daugybę gatvės gėrybių, nenuostabu, kad keliautojai Mumbajų karūnavo kaip pagrindinę gatvės maisto vietą. Būdami Mumbajuje gatvės maisto mėgėjai taip pat gali pasimėgauti tokiais skanėstais kaip dabeli, zunka bhakar, baida roti ir frankie.

Jūros gėrybės Kočyje

Pakrantės miestas Kočis siūlo saulę, smėlį ir nuostabiausias jūros gėrybes. Kočis yra viena iš populiariausių vietų, kuriai pritarė Indijos keliautojai. Kočis yra žinomas dėl savo keptų krevečių, varalinės (gėlavandenės žuvies) kario, žuvies molio, žuvies peera ir krevetės biryani.

Vegetariškas maistas Čenajuje

Maisto mėgėjai, trokštantys gardžios vegetariškos virtuvės, Čenajaus mieste gali mėgautis tokiais patiekalais kaip rava idlis, Mangalore bondas, rasam, gongura annam ir kokoso kheer. Čenajus, kurį Indijos keliautojai pripažino viena iš labiausiai rekomenduojamų vegetariško maisto vietų, yra privalomas apsilankymas tiems, kurie nori paragauti skanių vietinių Pietų Indijos vegetariškų patiekalų.