Kaip tau tai patinka

Pasiimkite dubenį ir gaminkite maistą „Wok Me“ Aurobindo turguje

Savininkai Vidur Kataria ir Sidhanth Madan, mėgaudamiesi išsinešamu makaronų dubeniu

Neoninis užrašas rėkia „Wok Me“, kai einate žemyn „Summer House“ kavine, kupinoje „Aurobindo“ turgaus Delyje. Mažas restoranėlis, įsikūręs tarp juvelyrinių dirbinių parduotuvės ir „Sari“ parduotuvės, yra dviejų mokyklos draugų, Vidur Kataria ir Sidhanth Madan, sumanymas, kurie tikisi paversti valgį dubenyje įprasta kalba.

kokie gyvūnai gyvena atogrąžų miškų biome

Uoslės sistema įsijungia į viršijimo greitį, kai tik įeinama į priešpriešinio aptarnavimo restoraną, prie kurio įėjimo yra virtuvė. Gomurys čia akivaizdžiai azijietiškas, nors dubenys buvo pripildyti skonių, kad atitiktų neišsilaikiusią Delio meilę papildomai šilumai. Meniu, kuris buvo baigtas rengti po to, kai draugai ir šeima suvaidino jūrų kiaulytę pagal 45 keistus receptus, kuriuos abu sugalvojo, turi ir paruoštų, ir „pasidaryk pats“ patiekalų. Taip pat yra nedidelių sumų, bandelių (kiniškų paplotėlių) ir riboto skyriaus traškučių, kuriuose siūlomi kąsneliai, tokie kaip wontons, pavasariniai vyniotiniai ir krevetės.

Jų metas yra „pasidaryk pats“ dubuo, kurį galima pasiekti trimis etapais, kaip nurodyta lentelėje ant sienos už stalviršio - išsirink savo pagrindą iš įvairių rūšių makaronų ar ryžių, įdėk mėsos ar daržovių arba abu, ir galiausiai išsirink padažą. pasirinkimo. Padažai iš visos Rytų Azijos turi pavadinimus, atitinkančius jų kilmės vietą-„Kinky Korean“, „Bali Binge“ ir „Bang-Wok“.

Mes pasirinkome udon makaronus, papildytus vištiena, šonine, brokoliais, laukiniais grybais, bok choy ir sniego žirneliais. Jie supilti į sudėtingą juodųjų pupelių ir austrių padažą, vadinamą „Tokyo Drift“, ir papuošti keptu svogūnu bei skrudintomis sezamo sėklomis. Kiekviename dubenyje yra liberalios morkos, pupelių daigai, kūdikių špinatai ir smulkiai pjaustytas pavasaris bei raudonieji svogūnai. Traškių, pusiau garintų žalumynų ir riebių, kramtomų japoniškų makaronų grynumas subalansavo padažo ir šoninės druskingumą. Gerame dubenyje skoniai ir tekstūros turi susijungti, kad susidarytų tobula visuma.

aukšti siauri medžiai apželdinimui

Kai įnirtingai kąsdavome makaronų dubenį, tailandietiškasis „fi“ specialiųjų pasiūlymų skyriuje mums patiko. Vieno patiekalo lipnūs ryžiai ir keptas tofu patiekalas buvo pripildytas kaušeliu pilno tailandietiško žaliojo kario su išradingų juodųjų pupelių rutuliu ir „Patna“ pipirų uogiene, viršuje, kad gautųsi ramus patiekalas. Anandini juodos spalvos dangteliai švelnios Himalajų arbatos buteliukai visiems prieinamuose šaldytuvuose puikiai dera su tvirtu patiekalų skoniu. Tačiau labiausiai maistą papildo vidinis „Minty Cola Cooler“.

Maisto gaminimo dūmai turi prastą išėjimo strategiją, o mažas restorano dydis neleidžia ilgai praleisti „Hangout“. Jis geriausiai veikia kaip išsinešamoji jungtis. Tiesą sakant, duetas atidaro pristatymo virtuvę Greater Kailash 1, kuri taip pat nusileis naktį. Mieste nėra daug kitų, siūlančių trapius dubeninius patiekalus, o konkurencingos „Wok Me“ kainos užtikrina, kad jie čia pasiliks. Galite grįžti atgal ir niekada nepateikti to paties dubenėlio du kartus. Žinoma, nebent to paprašysite.