Amla ryžiai: Gaukite savo vitamino C dozę naudodami šį paprastą receptą

Ryžius galima valgyti įvairiais būdais ir vienas iš jų yra amla ryžiai.

Išbandykite skoningą amla ryžių derinį. (Šaltinis: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Daugelis iš mūsų pirmiausia asocijuojasi ryžių su dal, arba mėgstate jį paruošti kaip biryani, pulao arba pagardinti kmynais kaip jeera ryžius. Tačiau yra tiek daug kitų būdų, kaip ryžiais galima mėgautis skoningai. Ir vienas iš tokių paprastų būdų yra paruošimas amla . Skanus derinys yra geras pietų pasirinkimas, taip pat padeda suvartoti dienos vitamino C dozę.

Nors derinys gali skambėti šiek tiek keistai, kaip nurodyta virėjas Sanjejevas Kapoor verta pabandyti, nes žinoma vitamino C nauda sveikatai, nes ji turi antivirusinių ir priešgrybelinių savybių.

Pažvelkite į žemiau pateiktą receptą:

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Kai visi išgyvename šį #COVID19 laikotarpį, tai ne tik mūsų atsakomybė, bet ir valandos poreikis tinkamu būdu atjauninti kūną ir sielą. Amla arba Indijos agrastas yra pilnas vitaminų ir mineralų, todėl yra puikus pasirinkimas kaip kuras kūnui. Išbandykite šį „Amla Rice“ receptą, pasidalykite „kijiye apne amla“ mėgstamiausiais. Jums atnešė @tata.sampann ir @sanjeevkapoor #ImmunityBoosters

Įrašas, kurį bendrina Sanjejevas Kapoūras (@sanjeevkapoor) 2020 m. gegužės 5 d., 7:34 PDT

Ingridientai

1 1/2 puodelio - mirkyti basmati ryžiai
3 puodeliai + 1/4 puodelio - vanduo
Druska pagal skonį
2 - Amla, tarkuota
1/2 šaukštai - sezamo aliejus
1 šaukštelis - garstyčių sėklos
1/2 šaukštelio - kmynų sėklos
1/4 šaukštelio - Asafoetida
1 šaukštelis - padalintas juodas gramas be odos arba urad dal
1 šaukštelis - Bengalijos gramas arba chana dal
10-12-Kario lapai
Žiupsnelis - Kasuri methi milteliai
2-3-džiovinti raudonieji pipirai
1/4 puodelio - anakardžių riešutai
1/2 šaukštelio - ciberžolės milteliai
2 šaukštai - kalendros lapai

Metodas

*Į slėginę keptuvę suberkite išmirkytus ryžius, vandenį ir žiupsnelį druskos. Duokite gerą mišinį. Virkite 10-12 minučių.

*Į keptuvę įpilkite aliejaus, garstyčių sėklų, kmynų, asafoetida, urad dal, chana dal, kario lapų, žiupsnelio kasuri methi, raudonųjų pipirų, anakardžių riešutų. Pridėti tarkuotą amla.

*Gerai sumaišykite. Troškinkite minutę. Įpilkite ciberžolės, raudonųjų pipirų miltelių ir druskos pagal skonį.

*Įpilkite 1/4 puodelio vandens. Virkite dvi tris minutes. Sumaišykite ryžius.

*Papuošimui dėkite kalendros lapų.

pavadinkite medžio rūšį

Ar jau išbandėte?