„Coimbatore“ restoranas „Annapoorna“ vėl atsidaro - jame yra pusė stalų, mažai klientų ir daug vilčių

Laikantis socialinio atsiribojimo normų ir kito „Covid-19“ protokolo, daug kas pasikeitė „Annapoorna“-legendiniame Coimbatore restoranų tinkle, kur daugelis kasdien užsisakydavo puodelio, kepsnio „ghee“ ir daug daugiau prieš įsigaliojant karantinui. .

Klientams leidžiama pasiimti vieną pilną stalą, jei jie yra iš tos pačios šeimos; priešingu atveju ant vieno stalo gali pietauti tik du klientai.

Lentelių skaičius sumažėjo perpus. Kiekvienas iš jų turi pertvarą ir yra mažiausiai metro atstumu vienas nuo kito. Taip pat dingo įprasti daiktai, laikomi ant stalų, pavyzdžiui, druskos ir pipirų plaktuvai, servetėlių stovai ir kečupo dalytuvai.

Laikantis socialinio atsiribojimo normų ir kitų „Covid-19“ protokolas , daug kas pasikeitė „Annapoorna“, legendiniame Coimbatore restoranų tinkle, kur daugelis reguliariai užsukdavo kavos ir daug daugiau prieš įsigaliojant karantinui.

Kaip ir visuose restoranuose, „Annapoorna“ taip pat smarkiai sumažėjo vakarienių ir vakarėlių užsakymų dėl koronaviruso apribojimų. Tačiau po to, kai praėjusį mėnesį Vidaus reikalų ministerija paskelbė apie atsipalaidavimą, restoranas gegužės 6 dieną pradėjo maisto siuntimo paslaugas su viltimi, kad klientai grįš.

tropikuose gyvenantys gyvūnai

Po 73 dienų nuo uždarymo vyriausybė leido pavalgyti. Birželio 8 d. Vėl atidarėme savo užkandines, laikydamiesi visų saugumo priemonių, kurias rekomendavo vyriausybė. Per pastarąsias tris savaites mūsų verslas labai nukentėjo. Praradome iki 60 procentų savo nuolatinių klientų, sakė restorano „RS Puram“ filialo vadovas Rajeshas. Šiame filiale lentelių skaičius sumažėjo iki 55, nuo 110.

Pagal vyriausybės taisykles visi klientai prieš įeidami į patalpas turi pateikti savo kontaktinius duomenis ir adresus, dėvėti veido kaukes ir dezinfekuoti rankas.

Rajeshas praneša, kad restoranas kas 30 minučių dezinfekuoja savo virtuves, valgomojo zonas ir tualetus. Po kiekvieno naudojimo stalo įrankiai ir įrankiai sterilizuojami karštu vandeniu. Padavėjai prieina prie svečių veido kaukes , veido skydus, plaukų tinklus ir net pirštines užsakymams priimti

„Annapoorna“ viešbutį K. Damodarasamy pradėjo kurti kaip maža valgykla Kenedžio teatro miestelyje septintojo dešimtmečio viduryje. Ji siūlė arbatos, kavos ir tifino gaminių, o jos klientai dažniausiai buvo teatro lankytojai. Laikui bėgant jos populiarumas augo, o 1968 m. Valgykla tapo restoranu.

Po uždarymo „Annapoorna“ atidarė dešimt filialų; jos Ramanathapuram ir Ramakrishna filialai lieka uždaryti. Du uždaryti filialai yra mažai pelningi, sakė Rajeshas.

baltas kokosas vs rudasis kokosas

Jis priduria, kad norėdamas įveikti finansų krizę restoranas paprašė 40 proc. Darbuotojų palaukti, o 60 proc. Turėjo sumažinti atlyginimą 10 proc.

Po uždarymo „Annapoorna“ atidarė dešimt filialų; jos Ramanathapuram ir Ramakrishna filialai lieka uždaryti.

Jei mūsų verslas atsigaus kaip anksčiau, mes sugrąžinsime savo darbuotojus. Nuo birželio 8 d. Tik 25–30 proc. Atleidimas nuo mokesčių gali padėti mums susidoroti su nuostoliais, tačiau centrinės valdžios paskelbtuose paskatų paketuose nėra jokių restoranų ir maitinimo sektorių schemų. Mūsų išlaidos valymo priemonėms padidėjo beveik 50 procentų. Netgi dideli žaidėjai, tokie kaip mes šiame sektoriuje, stengiasi susidoroti su visomis šiomis taisyklėmis be plūduriuojančių klientų.

Tuo tarpu pagal vyriausybės taisykles visi į restoraną atėję klientai prieš įeidami į patalpas turi pateikti savo kontaktinius duomenis ir adresus, dėvėti veido kaukes ir dezinfekuoti rankas. Prie įėjimo taip pat yra termoizoliacija. Jiems leidžiama užimti vieną pilną stalą, jei jie yra iš tos pačios šeimos; priešingu atveju ant vieno stalo gali pietauti tik du klientai.

mažas juodas pūkuotas voras su oranžine dėme nugaroje

Anamika, „Annapoorna“ nuolatinė darbuotoja, kartu su savimi atsivedusi savo vaiką, sakė, kad savo gyvenime taip nepraleido restorano, kaip per pastaruosius du mėnesius. Šis uždarymas privertė mane suvokti, kaip mes mylime Annapoorną ir kaip labai norime pradėti savo dieną su kava.

Kaip ir visuose restoranuose, „Annapoorna“ taip pat smarkiai sumažėjo vakarienių ir vakarėlių užsakymų dėl koronaviruso apribojimų.

Ji sakė nesijaudinanti dėl viruso, atsižvelgiant į dezinfekavimo priemones, temperatūros stebėjimą, stalo pertvarą ir socialinį atsiribojimą restorane. Tikiuosi, kad žmonės atvyks ir puikiai praleis laiką čia, kaip anksčiau. Tačiau ankstyvomis paros valandomis dauguma stalų buvo tušti ir įėjo tik keli nuolatiniai klientai.

Tačiau Rajeshas optimistiškai žiūri į ateitį. Netrukus viskas pagerės ir sugrįšime klientai.