Per 75 minutes paruošiau penkis dalykus, kad reprezentuočiau šeimą, mano paveldą: „MasterChef“ dalyvis Dev Mishra

„Aš žinojau, kad tuo metu tai buvo rizika, bet tas patiekalas tikrai atspindi mane. Iššūkis buvo pagaminti firminį patiekalą, ir aš tikrai norėjau sužavėti teisėjus pirmą dieną “,-sakė 13-metė namų virėja.

Dev Mishra, Dev Mishra MasterChef Australia, junior MasterChef Australia, Indijos jaunesniojo MasterChef Australijos vaikas, jaunesnysis MasterChef, masterchef australia news, indian express lifestyle13 metų Dev Mishra buvo tik aštuonerių metų, kai Motinos dieną gamino pusryčius - blynus ir kiaušinienę ant skrebučio. (Nuotrauka: PR medžiaga, Getty; dizainas: Gargi Singh)

Galbūt jis nelaimėjo šou, bet tikrai laimėjo daugybę širdžių naujausiame sezone Jaunesnysis „MasterChef Australia“ .Dev Mishra13-metis namų virėjas, pirmą kartą pavalgydavęs būdamas vos aštuonerių, pelnė teisėjų pagirtinus atsiliepimus apie pirmą kartą savo pasirodymą šou, o virtuvės šefas Jockas Zonfrillo sakė: „Jaučiuosi taip, lyg valgyčiau“ prie jūsų stalo namuose su tėvais ir broliais.



Išskirtiniame interviu „indianexpress.com“ Viktorijos virtuvės šefas pasakoja apie savo „MasterChef“ patirtį, meilę gaminti ir didžiulę riziką paruošti penkis patiekalus vos per 75 minutes.



Ištraukos:



Jūs sužavėjote teisėjus savo pirmuoju patiekalu-Avinėlio Mughlai kariu su šafrano ryžiais, Raita, Chutney ir rūkytos vištienos kebabu! Ar tikėjotės tokios „MasterChef“ kelionės pradžios?

Taip, to tikrai nesitikėjau. Aš labai didžiavausi išgirdęs, ką teisėjai turi pasakyti, ir buvau labai patenkintas tuo, ką pasiekiau. Aš sunkiai kovojau, nes buvo daug elementų, bet buvau labai laimingas, kai teisėjams labai patiko mano maistas. Jie taip pat buvo šiek tiek emocionalūs, todėl aš tikrai didžiavausi, o mano šeima - didžiavausi. Aš tiesiog buvau tokia laiminga.



Bet jūs labai rizikavote, bandydami iškepti penkis patiekalus per 75 minutes!



Taip, aš žinojau, kad tuo metu tai buvo rizika, bet tas patiekalas tikrai atspindi mane. Iššūkis buvo pagaminti firminį patiekalą, ir aš tikrai norėjau sužavėti teisėjus pirmą dieną. Taigi norėjau pagaminti kažką tikrai skanaus, skonio ir atspindinčio mane, mano šeimą ir mano paveldą.

Kada pradėjote gaminti maistą ir supratote, kad tai jūsų pašaukimas?



Aš nuo mažens pradėjau gaminti, dažniausiai su mama. Ji paskatintų mane eiti į virtuvę, duoti nedideles užduotis, pavyzdžiui, iškočioti tešlą, susmulkinti keletą daržovių, ir tada ji tikrai prasidėjo. Iš ten pradėjau gaminti pati, o pirmasis patiekalas, kurį gaminau pati, buvo 4 klasėje. Taigi, aštuonerių metų amžiaus ir pusryčius gaminau per Motinos dieną - blynus ir kiaušinienę ant skrebučio - ir mano nuo tada aistra auga.



Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

„MasterChef Australia“ (@masterchefau) bendrinamas įrašas



Kokia buvo pagrindinė dalyvavimo idėja Jaunesnysis „MasterChef Australia“ ?



Jaunesnysis „MasterChef Australia“ neveikė kaip labai labai seniai. Taigi, kai pirmą kartą pamačiau skelbimą, aš tikrai labai susijaudinau, taip pat ir mano šeima. Aš iš karto pagalvojau, kad tai puiki proga tai padaryti, ir mano tėvai tai labai palaikė, visa mano šeima. Taigi, taip, manau, aš tiesiog norėjau parodyti pasauliui, ką galiu.

Kas jums labiausiai patinka gaminti ir kas verčia stengtis?



Man labai patinka gaminti patiekalus iš kiekvienos virtuvės ir eksperimentuoti. Taip pat mėgstu išbandyti kiekvieną virtuvę ir desertus; Kartais aš su tuo kovoju, kartais ne taip, kaip planuota, bet manau, kad būtent tai ir yra maisto gaminimas - mokymasis. Ir visada reikia daugiau sužinoti apie maisto gaminimą, yra tiek daug ką žinoti. Norėjau pasirodyti Jaunesnysis meistras Australijoje taip pat, kad galiu būti universalus, todėl padariau porą desertų ir daug įvairių patiekalų patiekalų. Štai ką aš mėgstu gaminti, įvairius patiekalus iš skirtingų virtuvių.



Ar kilo sunkumų gaminant maistą?

Taip, daugiausia tie techniniai desertai. Pavyzdžiui, šokoladinis dubuo-tai dažniausiai savamokslis. Įkvėpimo semiausi iš kitų vietų ir kitų „Masterchef“ dalyvių ir bandžiau tokius desertus pasigaminti pati. Ne visada viskas vyksta taip, kaip planuota, bet kai taip atsitinka, aš tikrai labai džiaugiuosi.

Jūsų maisto gaminimas paliko įspūdį ne tik teisėjams, bet ir varžovams. Tačiau kieno gaminimas jums labiausiai patinka ir kuo mėgstate mėgautis?

Maistas, kurį labiausiai mėgstu valgyti, tikrai yra mano mamos maistas. Be jokios abejonės, ji yra geriausia mano žinoma virėja. Ji ruošia tokius nuostabius dalykus ir didžiąją dalį to, ką žinau, yra iš jos. Ji yra tokia įkvėpėja ir tai yra privilegija kiekvieną kartą, kai galiu valgyti jos maistą.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

„MasterChef Australia“ (@masterchefau) bendrinamas įrašas

Bet koks jūsų mėgstamas patiekalas, kurį gamina jūsų mama?

Ji gamina tikrai gerą „litti“ ir avieną. Tai Patnos patiekalas ir toks skanus, kad galėčiau jį valgyti kiekvieną dieną.

Koks buvo įsimintiniausias jūsų pasirodymo momentas?

Pirmasis degustacija, kaip ir pirmasis mano pagamintas patiekalas, nes tai, ką apie tai turėjo pasakyti teisėjai, privertė mane didžiuotis tuo, ką pasiekiau. To aš niekada nepamiršiu; tai mane tik taip nudžiugino.

mažas juodas ir oranžinis voras

Vienas patiekalas, kurį tikrai norėjote paruošti, bet neturėjote galimybės?

Aš iš tikrųjų turiu šį tikrai skanų aitriųjų paprikų receptą, kurį norėjau parodyti teisėjams. Tai vienas mėgstamiausių mano gaminamų dalykų, ir aš neturėjau galimybės to padaryti, bet jei tai padarysiu, tai tikrai daryčiau „MasterChef“ virtuvėje. Tai tikrai, tikrai gerai.

Kas tau toliau eilėje?

Aš ir toliau ruošiu gaminti maistą ir nors aš jo nelaimėjau, vis tiek išmokau „MasterChef“ - apie maisto gaminimą ir net bendrus įgūdžius. Noriu toliau gaminti maistą ir taip pat dirbu savo „YouTube“ kanale. Aš ketinu paskelbti receptus, kad kiti žmonės taip pat galėtų juos išbandyti. Pagrindinė žinia, kurią noriu siųsti, yra ta, kad visi gali gaminti maistą. Aš tęsiu savo maisto gaminimo kelionę.

„Junior MasterChef Australia“ galima įsigyti „Disney+ Hotstar Premium“.