Norisi ko nors saldaus? Kaip apie seną gerą besan laddoo

Besan laddoo, turintis daug folio rūgšties, kuri yra svarbi geležies gamybai ir greitam raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių augimui organizme, turi daug naudos sveikatai.

Štai kaip patenkinti savo saldų potraukį šiuo sveiku kąsniu. (Šaltinis: Maunika Gowardhan/sukūrė Gargi Singh)

Negalima paneigti, kad daugelis iš mūsų pasidavė potraukiui maistui uždarymo metu. Nors gerai pasimėgauti kartais, tai gali tapti nesveiku įpročiu, kuris gali sukelti svorio padidėjimą tarp problemų, jei nekontroliuojamas. Bet kas, jei pasakysime, kad yra geras senukas nors miela, kad gali būti po ranka, kad sveikas būdas patenkintų potraukį.

Tai ne kas kita, kaip besanas laddoo.

Daug folio rūgšties arba folio rūgšties, kuri yra svarbi geležies gamybai ir greitam raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių augimui organizme, pabučiuok vaikeli turi įvairios naudos sveikatai. Jame taip pat gausu sudėtingų angliavandenių ir jis turi žemą glikemijos indeksą, kuris gali sotinti ir tuo pačiu metu turėti saldų potraukį, nesukeliant per daug kalorijų.

Sekite „Indian Express Covid-19“ stebėjimo priemonę, kad gautumėte naujausius atnaujinimus

Taip yra todėl, kad pagrindinis ingredientas besanas, remiantis įvairiais tyrimais, į savo mitybą įtraukia baltymų ir ląstelienos ir padeda kontroliuoti potraukį, nes jų virškinimas užtrunka ilgiau nei angliavandeniai. Tai taip pat reiškia, kad jis ilgiau išlieka sotus. Besan taip pat yra daug kalio, cinko, vario ir vitamino B-6 bei tiamino.

Taigi, čia yra virėjo ir autorės Maunikos Gowardhan receptas, kuris sakė: „Gram“ miltai „Laddoos“ su kardamonu, pistacijomis ir razinomis. Praėjusią naktį norėjosi kažko saldaus ir turėjau maišelį besan/gramo miltų. Skrudinti besaną „ghee“ yra didžiausias gėris. Nors tai užtrunka, pažadu, kad šis receptas yra to vertas, - sakė ji.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Maunika Gowardhan (@cookinacurry) bendrinamas įrašas

Ingridientai

Padaro 12 bučinių

įvairių rūšių visžalių medžių

75 g - nesūdytas sviestas arba ghi
150 g - Besan arba gramo miltų
2 šaukštai - manų kruopos
100 g - cukraus pudros
1/2 šaukštelio - kardamono miltelių
1 šaukštas - kapotos pistacijos
1 šaukštas - vynuogės

Metodas

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Jo mėgstamiausio Besano Laddoo kūrimas

Įrašas, kurį bendrina bipashabasusinghgrover (@bipashabasu) 2020 m. balandžio 26 d., 22.54 val. PDT

*Ant vidutinės ugnies keptuvėje įkaitinkite ghi. Įpilkite besan ir sooji ir kepkite 22–24 minutes, nuolat maišydami.

*Kai jis pradeda keisti spalvą ir susilieja, išjunkite ugnį. Atvėsinkite maždaug penkias minutes, tada įpilkite cukraus ir maišykite, kol ištirps. Įpilkite kardamono, riešutų ir razinų. Gerai ismaisyti. Susukite į mažus apvalius rutuliukus ir patiekite, kai atvės.

feng shui gėlės klestėjimui

Keletas patarimų iš mūsų

*Jei mišinys bus per sausas, bus sunku pagaminti ladoo; jie gali net įtrūkti. Taigi, įpilkite šiek tiek pieno; jis tampa sodresnio skonio ir puresnės tekstūros.

*Visada laikykite berniukai sandariuose induose, kad ilgiau išliktų švieži.

Ar norėtumėte ką nors išbandyti?