Populiarios Temos
Varškė: kodėl neturėtumėte jos vengti šią žiemą
Ar varškę reikia vartoti naktį? Sužinokite čia.
Manoma, kad varškė turi daug naudos sveikatai. (Nuotrauka: Getty Images / Thinkstock) Daug klausimų kyla dėl varškės, ypač jei ją reikėtų vartoti žiemos sezono metu. Nors manoma, kad tai nepaprastai naudinga sveikatai, daugelis žmonių linkę to vengti. Štai kodėl varškė, kurioje yra laktobacilų, probiotiko ir šaltinio gerosios bakterijos , žiemą neturėtų būti visiškai pašalintas. Bet jei jau turite kvėpavimo takų ligų, tokių kaip peršalimas, geriausia apriboti jo vartojimą. Užuot valgę varškę naktį, dėl kurios gali susidaryti gleivinės, geriau jos valgyti pietų metu.
Varškė turi vitaminų ir baltymų
Varškė yra vitaminų, kalio, magnio ir baltymų sandėlis. Lactobacillus padeda apsaugoti organizmą nuo kenksmingų bakterijų ir infekcijų. Kaip fermentuotas maistas, varškė yra prisotinta vitamino C, kuris puikiai tinka peršalimo ir kosulio gydymui. Tačiau varškę geriausia suvartoti vos sustingusią, o ne šaldyti vėliau.
Padeda virškinimui
Varškė padeda palaikyti pH balansą organizme, kuris neleidžia susidaryti rūgštingumui ir gerina virškinimą.
Stiprina kaulus
Šaltas oras daugeliui žmonių gali sukelti kaulų problemų. Dienos kalcio dozė ne tik padeda palaikyti kaulų tankį, bet ir juos stiprina. Varškėje yra mažai riebalų ir kalorijų, todėl ji taip pat gali padėti kontroliuoti svorį.
Padeda išlaikyti sveiką odą
Varškė drėkina odą ir natūraliai gydo išsausėjusią odą. Daugelis žmonių kenčia nuo spuogų dėl tam tikrų virškinimo trakto problemų. Varškė padeda išlaikyti laimingą ir aktyvų žarnyną, o tai lemia sveiką odą. Tai puikus grožio ingredientas ir veido pakuotėms, nes jame yra pieno rūgšties, kuri veikia kaip šveitiklis ir išvalo negyvas ląsteles bei dėmes.
rudas voras su ruda juostele nugaroje
Jei nemėgstate valgyti paprastos varškės, čia yra keletas būdų, kaip ją suvartoti ir gauti įvairios naudos
rečiausia gėlė pasaulyje
Varškės ryžiai arba dahi chawal
Manoma, kad varškės ryžiai vėsina organizmą ir padeda virškinti. (Šaltinis: failo nuotrauka) Paimkite dubenį virtų ryžių, sumaišykite su varške, trupučiu pipirų ir druskos, tada išgerkite. Taip pat galite papuošti granatų sėklomis.
Pasakykite „taip“ jogurtui net peršalimo metu!
Varškė su cukrumi
Shrikhand, pagamintas iš pertrintos varškės, riešutų ir šafrano, yra būtinas. (Nuotrauka: Vadani Kaval Gheta) Jei mėgstate smaližius, į varškę galite įmaišyti šaukštelį cukraus ir valgyti. Arba pasidaryk srikhaną.
Trasa
Galite mėgautis įvairiais raita, kurie gaminami iš varškės. (Šaltinis: failo nuotrauka) Sumaišykite daržoves, pavyzdžiui, svogūnus ir pomidorus, ir sudėkite į varškę. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų, kad pagerintumėte skonį. Taip pat galite pasigaminti kitų rūšių raita, įskaitant boondi raita. Mėtų ir jeera raita padeda virškinti. Taip pat galite pridėti ožragės, kad nuramintumėte skrandį, jei sutriktų virškinimas.
Kadhi
Galima valgyti kadhi ir mėgautis varškės privalumais. (Šaltinis: failo nuotrauka) Šis rūgštus ir šiek tiek pikantiškas, apgalvotos konsistencijos delikatesas pagamintas iš varškės ir bezano mišinio. Paprastai mėgaujamasi su garuose arba jeera ryžiais, taip pat galima patiekti su šviežiai pagamintais parathas ar rotis. Tai vienas iš lengviausių būdų įtraukti varškę į savo mitybą.
Štai kaip pasigaminti kadhi
Ingridientai
2 stiklinės – varškės
1 puodelis - Besan
5 ne- Kario lapeliai
1 žiupsnelis – Asafoetida
1 šaukštelis - garstyčių sėklos
druskos pagal poreikį
1/2 šaukštai - rafinuotas aliejus
1/4 šaukštelio – ciberžolė
1 šaukštelis – kmynų sėklos
1 valgomasis šaukštas – raudonosios paprikos
1 colis – imbieras
2 ne – žalioji čili
1/2 šaukštelio - cukrus
uogų sąrašas su nuotraukomis
Metodas
*Į dubenį suberkite jogurtą, bezanų ar gramų miltus, ciberžolę ir raudonosios paprikos miltelius. Gerai ismaisyti. Tada įpilkite reikiamą kiekį vandens ir viską išmaišykite.
* Kadhai uždėkite ant vidutinės liepsnos ir supilkite į jį bezanų mišinį. Truputį pamaišykite ir leiskite užvirti. Kai tik pradės virti, suberkite žalią čili ir druską. Virkite 20 minučių.
visų rūšių paukščiai ir jų pavadinimai
*Tuo tarpu grūdinimui nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite kmynų sėklas, kario lapelius, žaliąją aitriąją papriką, asafoetidą, imbierą, sausą raudonąją čili, garstyčių sėklas ir pakepinkite, kol išsiskleis.
*Galiausiai užpilkite grūdinimą ant kadhai. Perkelkite į serviravimo dubenį ir papuoškite kalendros lapeliais. Patiekite karštą.