Deepika Padukone gamina skanų tailandietišką patiekalą; patikrink receptus

Jei užstrigę namuose pabodo įprasti valgiai, dabar, kai turite laiko eksperimentuoti, galite pabandyti pasigaminti kai kuriuos iš šių patiekalų.

Deepika Padukone namuose gamina egzotiškus patiekalus. (Šaltinis: ranveersingh / Instagram)

Panašu, kad Deepika Padukone tyrinėja savo kulinarinius įgūdžius būdama namuose, o dabar paruošė įmantrų egzotišką patiekalą sau ir vyrui Ranveeriui Singhui. „Gully Boy“ aktorius neseniai pasidalijo „Instagram“ istorija, kurioje Deepika matoma užsidėjusi šefo kepurę ir gaminanti įvairius patiekalus.

Deepikos valgiaraštyje buvo gausu skanėstų: smulkintos tailandietiškos salotos su sezamo česnako užpilu, daržovių tom yum sriuba, tailandietiškas žalias karis su ryžiais ir tortas desertui. Pažiūrėk:

Smulkintos tailandietiškos salotos, paruoštos Deepika Padukone. (Šaltinis: ranveersingh / Instagram)

Daržovių tom yum sriuba (Šaltinis: ranveersingh / Instagram)

Tailando žalias karis (Šaltinis: ranveersingh / Instagram)

Prieš kurį laiką matėme ir kitas Bolivudo įžymybes Sonam Kapoor ir Malaika Arora maisto gaminimas egzotiški patiekalai namuose uždarymo metu.

Jei užstrigę namuose pabodo įprasti valgiai, dabar, kai turite laiko eksperimentuoti, galite pabandyti pasigaminti kai kuriuos iš šių patiekalų.

Tailandietiškos salotos

Čia yra Pinch of Yum tinklaraštininkės Lindsay pjaustytų tailandietiškų salotų receptas, kurį galite išbandyti:

Ingridientai

Dėl salotų

16 uncijų – šaldytas lukštentas edamamas

5-6 puodeliai – kūdikių kopūstai

3 – morkos (didelės)

2 – paprikos (1 raudona, 1 geltona)

1 puodelis – kalendros lapeliai

3 - Žalieji svogūnai

3/4 puodelio - anakardžiai

Dėl apsirengimo

1/3 puodelio – rapsų aliejaus

3 – česnako skiltelės, nuluptos

3 šaukštai – Mažai natrio sojos padažas

2 šaukštai - Vanduo

2 šaukštai – baltasis distiliuotas actas

2 šaukštai - medus

1 valgomasis šaukštas – sezamo aliejus

1 valgomasis šaukštas – citrinžolės pasta (tiktų ir imbieras)

Laimo sultys (išspaudimas)

Metodas

1. Virtuviniu kombainu sutrinkite visus padažo ingredientus ir perpilkite mišinį į dubenį.

2. Edamame virkite tris ar penkias minutes vandenyje. Nusausinkite ir atvėsinkite.

3. Kopūstą, morkas, paprikas, kalendros lapus ir žaliuosius svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis.

4. Įdėkite edamame į virtuvinį kombainą ir penkis kartus pulsuokite, kol gausite smulkintą tekstūrą. Pakartokite procesą su anakardžiais.

5. Sudėkite salotų ingredientus į dubenį kartu su edamame ir anakardžiais ir gerai išmaišykite. Supilkite padažą ir keletą kartų permaišykite ir patiekite.

Tailandietiškas žalias karis

Štai virėjo Sanjeevo Kapooro vištienos su tailandietišku žaliuoju kariu receptas, kurį galite pasigaminti ir namuose:

Ingridientai

10 – žalios paprikos

3-4 – mažas svogūnas

9 gvazdikėliai – česnakai

1 colio – Galangal arba Tailando imbieras

3 colių pokalbis – citrinų žolė

1/4 šaukštelio – citrinos žievelės

1 nedidelė kekė – kalendros šaknys

2 šaukšteliai – kalendros sėklos

2 šaukšteliai – kmynų sėklos

Druska pagal skonį

400 g – Vištiena be kaulų, supjaustyta 1 colio gabalėliais

2 šaukštai - rafinuotas aliejus

3 puodeliai - vištienos sultinys

3-4 – Kaffir liepų lapai

3/4 puodelio – šviežias kokosų pienas

baziliko lapeliai (keli)

2 – Šviežios raudonosios paprikos, supjaustytos įstrižais griežinėliais

Metodas

1. Į mikserį suberkite žaliąsias paprikas, svogūnus, galangalą, citrinžolę, citrinos žievelę, kalendros šaknis ir sėklas, kmynų sėklas ir šiek tiek druskos. Įpilkite šiek tiek vandens ir sumalkite iki vientisos masės. Žalioji kario pasta yra paruošta.

2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įpilkite maždaug tris ar keturis šaukštus žaliosios kario pastos. Troškinkite tris keturias minutes.

3. Sudėkite vištienos gabalėlius be kaulų. Troškinkite dvi tris minutes.

4. Įpilkite vištienos sultinio. Įpilkite šiek tiek druskos pagal skonį.

krūmai namo priekyje dalinė saulė

5. Sudėkite kaffir laimo lapelius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite nuo penkių iki septynių minučių.

6. Kai išvirs, įpilkite kokosų pieno ir gerai išmaišykite. Sudėkite baziliko lapelius ir raudonąsias paprikas ir virkite apie tris ar keturias minutes.

7. Patiekite karštą su garuose virtais ryžiais.