Diabetas: Sėklos, kurios gerai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje

Nors yra keletas gydymo būdų ir vaistų, skirtų kovoti su cukraus kiekio kraujyje padidėjimu, taip pat yra paprastų būdų, kaip jį kontroliuoti naudojant lengvai prieinamus maisto produktus.

Nuo svogūnų iki moliūgų sėklų įtraukite šiuos lengvai prieinamus maisto produktus, kad galėtumėte kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock Image“)

Neseniai paskelbtoje ataskaitoje Pasaulio sveikatos organizacija teigė, kad daugiau nei 100 milijonų žmonių pasaulyje diagnozuotas diabetas dėl nesveikų mitybos įpročių, netinkamos mitybos, streso ir nutukimo.

Nors yra keletas gydymo būdų ir vaistų, skirtų kovoti su kilimu cukraus kiekis kraujyje lygiais, taip pat yra paprastų būdų, kaip jį kontroliuoti naudojant lengvai prieinamus maisto produktus. Šias sėklas rekomenduojama įtraukti į savo dienos racioną.

Moliūgų sėklos

Nustatyta, kad moliūgų sėklose yra savybių, kurios mažina gliukozės kiekį kraujyje. Šiose sėklose taip pat gausu maistinių skaidulų, manoma, kad tai sumažina 2 tipo diabeto riziką.

Sveikos soros salotos

Ingridientai:

1 puodelis - Sorgo soros ir pirštų soros sumaišytos (Jowar ir Ragi)

juodas voras su ruda juostele nugaroje

2 puodeliai - saldžiosios paprikos

2 puodeliai - garuose pjaustytas ir kubeliais supjaustytas moliūgas

1 didelis svogūnas - supjaustytas kubeliais

2-3 šaukštai-ypač tyras alyvuogių aliejus

Druska ir pipirai pagal skonį

Didelė sauja mišrių mikrožalumynų

4 šaukštai - granatų branduoliai

Skrudintos moliūgų sėklos, užpilu

Vyšniniai pomidorai papuošti

Dėl padažo:

1 puodelis - kalendra

1/2 puodelio - bazilikas

1/2 puodelio - graikiško jogurto arba pakabintos varškės

2 šaukštai - obuolių actas arba citrinos sultys

2 šaukštai - medus

Druska ir pipirai pagal skonį

Metodas:

*Gražiai nuplaukite ir pamerkite malūnus geras 4-5 valandas. Dar kartą juos nuplaukite, kad išeitų vanduo. Dabar sumaišykite su dvigubu vandens kiekiu ir užvirkite. Įpilkite druskos pagal skonį. Kai jis pradeda virti, sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir virkite maždaug 8-10 minučių, kol suminkštės arba dauguma skysčio susigers. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti porą minučių. Nusausinkite, jei yra papildomo skysčio, perkelkite jį į kitą dubenį ir supurkite, kad koldūnai nesuliptų. Pagardinkite druska ir laimo sultimis.

pilkas voras dideliu apvaliu kūnu

*Keptuvėje išdėliokite aitriąsias paprikas, šiek tiek troškintą moliūgą ir svogūno gabaliukus. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite ir tada kepkite, kol suminkštės ir šiek tiek apkeps. Būtinai išmeskite daržoves iki pusės, kad užtikrintumėte tolygų skrudinimą.

*Padažą gaminkite šukuojant žoleles su graikišku jogurtu arba pakabinta varške ir actu maišytuvo dubenyje. Maišykite, kol gausite lygų ir kreminį padažą. Dėl saldumo pridedamas medus, pagardinamas druska ir pipirais. Paragaukite ir sureguliuokite pagal pageidavimą.

*Norėdami surinkti salotas, pradėkite gaminti pagrindą su koldūnais. Ant viršaus uždėkite keptų daržovių ir mikrožalumynų; aptepkite granatų branduoliais, o pabaigoje pabarstykite moliūgų sėklas. Padažą gausiai užpilkite ant salotų. Arba galite viską sumaišyti dideliame dubenyje ir patiekti. Papuoškite šiek tiek vyšninių pomidorų.

*Norėdami supakuoti šias salotas (iškyloms, pietums biure ar keliaujant), naudokite indą su indeliu. Apatiniame sluoksnyje sluoksniuokite koldūnus, po to - skrudintas daržoves, po to - granatus ir moliūgų sėklas, galiausiai - mikrožalumynus. Padažą supakuokite atskirai ir prieš valgydami tiesiog supilkite.

Pastaba: Sorgo sorą ir pirštų sorą galite pakeisti ir kitomis grybomis. Virimo būdas, daržovės ir padažas išliks tie patys.

Linų sėmenys

Visada gera mintis į savo racioną įtraukti linų sėmenis. (Šaltinis: failo nuotrauka)

Jei linų sėmenys nebus tinkamai sukramtytos, jos gali būti nesuvirškintos ir tiesiog išplautos iš jūsų kūno. Taigi verta sumalti sėklas ir pridėti miltelių į keptą maistą, avižinius dribsnius, javus, kokteilius ar jogurtą. Jūs netgi galite pridėti miltelių į tešlą gamybai ant ratų ir pooris .

Chia sėklos

Pienas su chia sėklomis yra sveikas pusryčių variantas.

Chia sėklų nereikia sumalti kaip linų sėmenų. Tiesiog pridėkite juos prie pusryčių dribsnių, pudingo, košės, daržovių ir ryžių patiekalų ar jogurto.

medžiai, kurių šakos auga žemyn

Vaistinė ožragė

Tai padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. (Nuotrauka: „Getty Images“)

Išmirkykite ožragę (methi) sėklos užpilkite stikline vandens per naktį ir gerkite ryte. Tai padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Carom sėklos

Karomo sėklos, žinomos kaip ajwain Indijoje padeda kontroliuoti savo svorį, o tai svarbu, jei sergate diabetu. Pusė stiklinės šilto vandens su karomo sėklomis gali padėti sklandžiai virškinti.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinos rekomendacijas. Visada kreipkitės į gydytoją arba kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad gautumėte klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.