„Diwali 2020“: pasigaminkite keptų čaklių pagal šį receptą

Pasitikėkite šiuo paprastu receptu, kad iškeptus čaklius gaminsite, o ne kepsite kaip įprasta.

Štai kaip padaryti šį įdomų Diwali receptą. (Šaltinis: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Šviesų festivalis - Diwali - yra neišsamus be savo saldumynų, švenčiančių šventės dvasią. Tačiau viena svarbi šventės dalis yra skanėstai, kurie ne tik suteikia šventėms labai reikalingo prieskonio, bet ir suteikia širdžiai mielą gomurį. Vienas iš tokių mėgstamų pikantiškų užkandžių, kuriais žmonės mėgsta mėgautis visus metus ir ypač Diwali metu, yra chakli. Nors dažniausiai jis yra keptas, ar šiais metais norėtumėte pereiti prie keptos versijos, kad gautumėte sveiką „Diwali“?

Štai paprastas receptas, su kuriuo susidūrėme virėjas Sanjejevas Kapoor „Instagram“.

Pažiūrėk.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Arey ek aur chakli lijiye! ' Aisa pagrindinis nahi, aap bolenge apne svečiai ko kyuki ye chakli virto hai, matlab sveikas bhi! #Šventiniai receptai #sveiki receptai

kas yra guobos medis

Įrašas, kurį bendrina Sanjejevas Kapoūras (@sanjeevkapoor) 2020 m. lapkričio 6 d., 6:09 PST

Čaklis, pagamintas iš sojos miltų, atrodė visiškai apsvaigęs. Štai kaip tai padaryti.

Ingridientai

kiek yra bananų veislių

1 puodelis - Sojos miltai
1/2 puodelio - susmulkintų juodųjų gramų miltų (urad dal ka atta)
1/8 puodelio - sviesto
1 šaukštelis - raudonųjų pipirų milteliai
1/2 puodelio - skrudintų kmynų miltelių
Druska pagal skonį

Metodas

*Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
*Į dubenį įpilkite sojos miltų, juodųjų gramų miltų, sviesto, raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių, skrudintų kmynų miltelių ir druskos. Gerai ismaisyti.
*Įpilkite pakankamai vandens ir išminkykite minkštą tešlą.
*Supilkite pakankamai tešlos į chakli presą su chakli priedu.
*Tepkite aliejų ant kepimo skardos ir išspauskite ant jo čaklius. Kepkite 12-15 minučių įkaitintoje orkaitėje.
*Išimkite ir atidėkite, kad atvėstų. Tarnauti.